▉【蜂蜜蓮藕為冬季滋陰潤燥首選】▉ | 台灣美容網

 

A-A+

▉【蜂蜜蓮藕為冬季滋陰潤燥首選】▉

2012年05月17日 【冬季美容】, 飲食美容 暫無評論 閱讀 8 ℃ 次

核心提示:冬季易乾燥,光靠喝水還解決不了「體渴」的問題,還需要飲食來調理,而蜂蜜和蓮則是冬季滋陰潤燥的首選良方,煲湯喝的效果特別好。
  乾燥的氣候使得人們不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感,甚至出現口乾舌燥、乾咳少痰、咽喉腫痛、疲乏無力以及大便干結的症狀,連帶著情緒也會變得煩躁不安。
  就具體疾病而言,兒童臟器嬌弱,氣管黏膜、鼻粘膜和皮膚都非常纖薄脆弱,容易受到外界乾燥環境的刺激,引發過敏和氣管炎等疾病;老人臟器機能下降,對外界的氣溫變化反應緩慢,容易誘發支氣管疾病和其他疾病;女性因為生理以及孕期等原因,易使體內津液不足,陰陽失調,需要滋陰養顏、潤肺養氣。
  蜂蜜為潤燥首選
  冬季對水的需求量很高。為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度,吳艷華建議,秋季每日水的攝入量要比其他季節多500毫升以上,達到2000毫升,每日多次小口小口喝水。
  但是單純喝水解得了口渴解不了「體渴」。而按照中醫的五行與五臟的對應理論:冬季乾燥,五行屬金,人體所對應主管的內臟為「肺」,因此冬天解體渴,潤燥關鍵就是要養肺、潤肺。吳艷華說,為達到潤肺目的,冬季總體的飲食原則是:清潤食物為主,增酸味食物減辛辣食物,這樣才能最大程度達到養肺的目的。
  中醫古籍認為,「肺主秋,肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。」意思就是說,酸味食物能收斂肺氣,而辛辣食物發散瀉肺。所以,冬季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、奇異果等酸味水果可養肺,還能達到止瀉祛濕,生津解渴、健胃消食、增進食慾的作用。辛辣的食材用於烹飪調味沒問題,就別大量食用了。
  燥氣當令,易傷津液,飲食應以滋陰潤肺之品為宜,蜂蜜、蓮為首選。蜂蜜性味甘、平,能補中潤燥、滋陰美容,降壓通便;蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效。其餘如杏仁、銀耳、豆腐等都是秋季「潤燥」通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人,則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。
  潤燥靚湯
  白茅根雪梨豬肺湯
  用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。
  功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。
  適宜:肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。
  蓮藕排骨湯
  原料:蓮藕500克,豬排骨500克。
  功用:補脾益肺。
  適宜:任何體質。
  太子參百合瘦肉湯
  用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。
  功用:清潤肺燥,益肺生津。
  適宜:氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。
  菜乾鴨腎蜜棗湯
  用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜乾250克,蜜棗5個。

  功用:清燥潤肺,止咳生津。
  適宜:乾咳無痰、咽喉乾燥者。
(整理:台灣美容網


相關資源:


標籤:



給我留言