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◆【炒鮮奶 令皮膚光滑細嫩】◆

2012年10月12日 飲食美容 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

炒鮮奶 令皮膚光滑細嫩

  炒鮮奶

  原料:鮮牛奶150克,雞蛋清350克,熟豬油、蔥薑末、精鹽、味精、水澱粉、香油各適量。
  製法:
  1、將雞蛋清磕入大碗內,用筷子慢慢攪勻,隨即倒入部分牛奶,加精鹽、味精、水澱粉攪勻,調成鮮奶汁。

  2、淨鍋內加入熟豬油,用小火燒至五、六成熱時,用蔥薑末爆鍋,倒入鮮奶汁,用手勺慢慢推勻,將成塊時,沿鍋邊淋入少許熟豬油,繼續推炒至鮮奶凝結成塊,淋入香油拌勻,盛入盤中即成。
  美容功效:牛奶為完全蛋白質食品,含有8種必需氨基酸,尤以植物蛋白質所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富。《日華子本草》慨括牛奶的功用為「養心肺、解熱毒、潤皮膚」。因此,牛奶佐以「令人悅色」效果的雞蛋炒食,可滋潤皮膚,令女性皮膚光滑細嫩。
(整理:台灣美容網


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