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2013年01月08日 【夏季美容】, 飲食美容 暫無評論 閱讀 10 ℃ 次

核心提示:夏季氣溫高,人的新陳代謝快,是調理身體的好時機,正如中醫所說的「冬病夏治」。小編與你一起探討怎樣針對自身體質狀況,挑好屬於自己的,讓養身成為一種日常習慣。
  白羊座
  白羊座的人多半性子急,焦心憂慮使得白羊座容易與炎症扯上關係。夏日炎炎,羊兒們心焦氣燥,若喝上一碗色澤清新的「霸王花冬瓜扁豆」,清熱解毒之餘,相信羊兒們准淡定不少。
  原料:霸王花38克、冬瓜900克、胡蘿蔔225克、扁豆38克、蜜棗4顆瘦肉300克、鹽適量。
  做法:
  1、霸王花用水浸片刻,清洗乾淨。
  2、洗乾淨冬瓜後切厚塊。
  3、胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切塊。
  4、洗乾淨扁豆和蜜棗。
  5、把瘦肉洗乾淨,汆燙後再沖洗乾淨。
  6、煲滾適量水,放入霸王花、冬瓜、胡蘿蔔、扁豆、蜜棗和瘦肉,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  金牛座
  金牛座的人相當有耐性,牛牛們在持之以恆做事時,要多注意與整個頸項有關聯的部位如:喉嚨、牙齦、中耳、扁桃腺、甲狀腺等,小心病邪的侵襲。務實的牛牛們一定會選務實的湯啦,「黑白鳳爪湯」最適合不過了,溫中益氣,最得牛牛的心意。
  原料:黑大豆150克,雞爪300克,白薇20克。
  做法:
  1、黑豆揀去雜質,用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗淨,放沸水鍋中,燙透後取出過水;白薇用紗布包裹,紮緊。
  2、鍋中放水,加入黑豆、白薇及雞爪,用大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥,加鹽、味精調味即可。
  雙子座
  雙子座活力四射,對任何事物都有好奇心,但又缺乏耐心。雙子們可要注意你們的肺部及腸胃哦。海帶綠豆配合木瓜煲湯,有清熱解毒、潤燥之功用,是夏季解暑之佳品。若愛人常為你精心燉制「海帶木瓜百合湯」,奉勸雙子們別再花心了,如此心細伴侶世間難求啊。
  原料:海帶38克、綠豆75克、木瓜900克、百合38克、陳皮1小塊、瘦肉300克、鹽適量。
  做法:
  1、海帶用水浸片刻洗乾淨。
  2、綠豆和百合洗乾淨。
  3、木瓜去皮、去籽後切厚塊。
  4、陳皮浸軟刮去瓤。

  5、洗乾淨瘦肉,汆燙後沖洗乾淨。
  6、煲滾適量水,放入海帶、綠豆、木瓜、百合、陳皮和瘦肉,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  巨蟹座
  巨蟹座憂鬱、多愁善感。愛出問題的地方包括胸腔、胃、乳房以及人體內的粘膜。「腐竹白果鵪鶉湯」可以說是專為巨蟹們打造的。愛家的巨蟹們可燉一鍋此湯與朋友共嘗,健康身心的同時,還能收穫更多友誼。
  原料:鮮腐竹1張、白果75克、荸薺150克、薏米38克、鵪鶉(收拾乾淨)2只、瘦肉225克、陳皮1小塊、鹽適量。
  做法:
  1、洗乾淨鮮腐竹,然後剪碎。
  2、白果去殼、去衣和去心,清洗乾淨。
  3、荸薺去皮,洗乾淨,每個切半。
  4、洗乾淨薏米。
  5、陳皮浸軟刮去瓤。
  6、洗乾淨鵪鶉和瘦肉,汆燙後再沖洗乾淨。
  7、煲滾適量水,放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  獅子座
  獅子座天生表現欲強,擅長領導。健康問題常常與心臟部位有關,如高血壓、心悸、背痛。「冬菇花生白菜湯」或許能在膳食上幫助解決這類問題,冬菇可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有強心保肝、寧神定志的功效。
  原料:冬菇6朵、花生75克、白菜380克、瘦肉300克、紅棗3顆、姜2片、鹽適量。
  做法:
  1、冬菇用水浸軟,剪去冬菇蒂,清洗乾淨。
  2、洗乾淨花生和白菜。
  3、把瘦肉洗乾淨,汆燙後再沖洗乾淨。
  4、紅棗去核,洗乾淨。
  5、煲滾適量水,放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、紅棗和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  處女座
  處女座通常是健康達人,但超完美主義的處女座在小腸、胰腺、十二指腸和肝臟等部分容易發病。涼瓜含豐富維生素C和鐵質,有消暑、明目和解毒之作用,科技紫微星座網相信色香味俱全的「涼瓜蘋果蜜棗湯」一定能讓挑剔的處女座滿意。
  原料:涼瓜 225克、蘋果 4個、蜜棗 6顆、無花果 5顆、瘦肉 225克、鹽、適量。
  1、洗乾淨涼瓜,切開兩邊,去瓤切塊。
  2、蘋果洗乾淨,切塊。
  3、洗乾淨蜜棗和無花果。

  4、瘦肉洗乾淨,汆燙後再沖洗乾淨。
  5、煲滾適量水,放入涼瓜、蘋果、蜜棗、無花果和瘦肉,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  天秤座
  天秤座的人一般擁有平和體質,但在血管舒縮神經系統、背部的下半部分(腰區)、腎臟的腺體血管部分及皮膚方面要多加注意。「椰子黃豆牛肉湯」湯色柔和,在賣相上像極了天秤們的中庸性格,常飲此湯可舒緩神經,養顏、潤膚。
  原料:椰子1個、黃豆150克、牛腱子肉225克、紅棗4顆、姜2片、鹽適量。
  做法:
  1、將椰子肉切塊。
  2、洗乾淨黃豆。
  3、把牛腱子肉洗乾淨,汆燙後再沖洗乾淨。
  4、紅棗去核,洗乾淨。
  5、煲滾適量水,放入椰子肉、黃豆、牛腱子肉、紅棗和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
  天蠍座
  天蠍座的人外表冰冷內在熱情,喜歡挑戰。要小心咯,你的生殖功能,包括了結腸、膀胱、大腸、直腸、陰道、睪丸和攝護腺,是易病發區域哦。金針又名「忘憂草」,即俗稱的「黃花菜」,有利尿、消炎、解毒之功效,特在夏季向天蠍座們推薦「金針木耳雪梨湯」。
  原料:金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。
  做法:
  1、金針和木耳用水浸片刻,清洗乾淨。
  2、雪梨洗乾淨,切塊。陳皮浸軟,刮去瓤。
  3、洗乾淨瘦肉,汆燙後再沖洗乾淨。
  4、洗乾淨蜜棗和無花果。
  5、煲滾適量水,放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮,水滾後改慢火煲約90分鐘,下鹽調味即成。
  射手座
  射手座崇尚自由,並有幽閉恐懼的傾向,長久居於一隅會使射手們的臀部、大腿、坐骨神經和肝臟出現問題。推薦射手們的餐桌佳品——「翡翠杞玉豆腐」,它色澤清艷,鮮嫩可口,且有養顏澤膚,滋肝和胃之功效。
  原料:枸杞子12克,玉竹10克,油菜心400克,嫩豆腐250克。
  做法:

  1、油菜心去根,洗淨,並用刀切十字形;豆腐切成6厘米見方的小塊。
  2、炒鍋放水1 000毫升,待沸後倒入豆腐塊,加鹽3克,焯3分鐘撈出;鍋內加少許植物油,油溫五成熱時下油菜心稍炒,加水、鹽,煮沸5分鐘,撈出後將菜葉朝外,放在盤中;鍋中加清湯、枸杞子、玉竹,煮沸6分鐘,加入豆腐、鹽、味精,煮沸3分鐘,用濕澱粉勾芡,裝於盤中即可。
  摩羯座
  摩羯座凡事都腳踏實地,追求實實在在的結果。特別要留意膝蓋健康,同時注意皮膚、頭髮、指甲、牙齒的問題。摩羯座們若想擁有一頭亮澤的秀髮,給你出招:「紫菜玉米眉豆湯」, 此湯味道可口,常飲可滋潤乾枯的頭髮。
  原料:紫菜19克、玉米棒2段、眉豆75克、蓮子75克、瘦肉225克、姜2片、鹽適量。
  做法:
  1、紫菜用水浸片刻,洗乾淨後瀝干水分。
  2、洗乾淨玉米,眉豆和蓮子。
  3、洗乾淨瘦肉,汆燙後再沖洗乾淨。
  4、煲滾適量水,放入玉米段、眉豆、蓮子、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約90分鐘,放入紫菜再煲30分鐘,下鹽調味即成。
  水瓶座
  水瓶座們崇尚自由,喜歡標新立異,要留意小腿、小腿肚、踝關節以及心血管問題。為自己做一碗「苦瓜燉文蛤」吧。苦瓜清心解毒;文蛤富含蛋白質,二者合燉很適合水瓶們。
  原料:文蛤500克,苦瓜250克。
  做法:
  1、苦瓜去瓤,放人沸水中焯一下,撈出過涼水,再切成片。
  2、文蛤洗淨,放入鍋中,加水,煮至文蛤張口時撈出,去殼及內臟,下油鍋炒,加入料酒、生薑汁和精鹽炒拌均勻,起鍋。
  3、取沙鍋,在鍋底鋪苦瓜片,文蛤肉放其上,加大蒜、薑末、蔥段、白糖、適量清水,用小火燉至蛤肉熟透入味,淋上香油即可食用。
  雙魚座
  雙魚座富有浪漫主義精神,常常會為自己的身材擔心。但魚兒更要擔心下腳、腳趾、淋巴系統以及脾臟的問題。元蘑與小白菜、牛肉合燉的「小白菜牛肉蘑菇湯」 能加強肌體免疫,增強機體抵抗能力,使皮膚亮潔,延緩衰老。魚兒們與你心愛的人同喝此湯吧,不乏浪漫哦。
  原料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。
  做法:
  1、干元蘑沖洗乾淨,用清水泡發,備用。
  2、牛肉加薑片在冷水中煮開,撈出備用。然後把去掉血水的牛肉,加入泡發好的元蘑、姜、蔥一起加水,上火熬煮。
  3、煮開後,烹入黃酒,再加入大棗,轉文火煲30分鐘。

  4、然後加入小白菜,大火煲開。
  5、最後煲5分鐘左右,加入鹽、胡椒粉調味即可。
(整理:台灣美容網


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