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2012年04月17日 美容食品 暫無評論 閱讀 8 ℃ 次

  經、孕、產、乳是女性特殊的生理特點,決定了女性生理「以血為主,以血為用」。女性通過養血,可以達到調經、美容的目的。那麼,月經不調,氣色不好,吃什麼好?

  吃什麼好?如何通過飲食達到養血調經、美容呢?人體由於先天稟賦差異和後天條件的影響,可以形成不同類型的體質,從陰陽兩個方面分有:偏於陰虛型或偏於陽虛型。
  根據月經情況大致也可以分為兩類:月經稀發或月經量多。
  一、月經稀發:如閉經、月經量少、月經後錯等。
  屬陰虛體質者:
  月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。顴紅唇乾,五心煩熱,盜汗乾咳,舌紅,少苔,脈細數。
  奶黃香粥
  主料:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克
  配料:冰糖適量。
  製作方法:
  (1)梨去皮、核,切成丁,加適量的冰糖蒸15分鐘。
  (2)雞蛋煮熟,取黃,打碎。
  (3)牛奶放入洗淨的粳米熬成粥狀。
  (4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
  功效:清熱潤燥、養血調經。
  食譜分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺經,能養血補虛,益肺生津潤腸。治療各種虛損之證,牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸,脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃,補中益氣,除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥,養血益腎,含大量卵磷脂。香梨味甘性涼,入肺、胃經,能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。

  屬陽虛體質者:
  月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。面色萎黃,神疲肢倦,頭暈眼花,心悸氣短,腰膝酸軟,舌淡,脈細緩或細弱。
黑糯米粥
  【主料】大棗30克桂圓10粒黑糯米100克

  【配料】紅糖適量
  【製作方法】
  (1)大棗洗淨待用。
  (2)桂圓去皮洗淨待用。
  (3)黑糯米洗淨,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
  【功效】溫腎健脾補血調經
  【食譜分析】大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。
  此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的佳品。
  二.月經量多:崩漏(功血)、月經量多、月經提前、經間期出血等。
  屬陰虛體質者:
  經血非時而暴下不止或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。
  經血鮮紅,面色潮紅,煩熱少寐,口乾便結,舌紅,少苔,脈細數。
  蓮藕木耳老鴨煲

  【主料】鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
  【配料】精鹽雞精生薑黃酒適量
【製作方法】
  (1)蓮藕洗淨,切塊待用。

  (2)黑木耳溫水泡發,擇洗乾淨,待用。
  (3)老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精適量即可。
  【功效】滋陰清熱涼血止血
  【食譜分析】蓮藕為乾澀性涼,入心、肝、胃經,能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒,滋陰養胃,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。
  常喝此煲對於月經量多且陰虛內熱體質者,效果尤佳。可以滋陰清熱,調整月經週期,減少出血。
  山藥栗子豬肚煲
  【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個
  【配料】生薑料酒精鹽適量
  【製作方法】
  (1)鮮山藥去皮,洗淨,切塊待用。
  (2)栗子去皮洗淨待用。
  (3)豬肚用麵粉或精鹽、促反覆搓洗數遍後,用水洗淨切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟後,加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
  【功效】健脾和胃益腎調經

  【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經,補肺健脾益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經,能養尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫,入脾、胃經,為血肉有情之品,健脾胃,補虛損,是虛勞羸弱者營養的佳品。
  此 煲鮮香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虛弱者食之甚佳。
  飲食禁忌:陰虛者,忌食辛辣燥熱之品;陽虛者,忌食寒涼冷積之品;經少者,忌酸澀苦寒之品;經多者,忌溫熱辛辣之品。
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