豆類橄欖油 8種健康食材養顏抗衰老 | 台灣美容網


 

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豆類橄欖油 8種健康食材養顏抗衰老

2015年03月05日 【吃出美麗】 暫無評論 閱讀 38 ℃ 次

【導讀】目前市面上有各式各樣的飲食法,讓人眼花撩亂。不過經常提供我們引食建議的營養師,平常又吃些什麼樣的食物呢?以下營養師推薦的廚房裡不可或缺的健康食材。

 

  深色莓果:

  每天早晨來一碗莓果,能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。甜蜜的滋味,也能帶來一天好心情。而其中,深色的莓果,例如黑莓或藍莓,其抗氧化成分更高,能幫助外表看起來更年輕。

  莓果類產品不僅含有豐富的維生素C,還擁有多酚與原花青素成分,抗氧化物質的雙重功效讓它們成為現今最受青睞的青春之源。莓類中所含的原花青素是目前最火的抗氧化物質,抗氧化力是維他命的50倍。

  新鮮雞蛋:

  “無論是哪個營養師,你一定能在她的冰箱裡找到一盒盒的雞蛋。”儘管雞蛋因為高含量膽固醇,讓不少人望之卻步,但研究顯示,適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。

  同時,雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源,重點是,雞蛋中的抗發炎激素,也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。

 

  橄欖油

  擁有美味、營養、健康三項特質的食品,非橄欖油莫屬了。

  橄欖油中的不飽和脂肪,以及抗氧化成分,都能比一般油品,帶給身體更多的好處。不過提醒一下,購買裝在深色瓶中的橄欖油,更能防止油品氧化。

 

  堅果:

  很多人害怕堅果的高熱量,然而營養師凱莉表示,只要適量,其豐富的不飽和脂肪,甚至還能幫助我們維持良好身形。

  杏仁與核桃是最受營養師歡迎兩種堅果,不但能滿足咀嚼脆果的慾望,其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。

 

  檸檬水:

  檸檬是一種富含維生素C的營養水果,一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,可減少黑斑、雀斑發生的幾率,並有部分美白的效果。

  許多營養師朋友,每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。鹼性檸檬水,不但能幫助常吃肉的身體平衡酸鹼值,每天早上攝取足夠的水量,也能預防便秘,讓腸胃更順暢。

 

  甘藍菜:

  經常出現在生拉中的生菜,也是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能棒助腸胃蠕動,甘藍葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質。

  你可以將甘藍撕開後,混合一點橄欖油。在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘,就是一盤香脆健康,連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。

 

  肉桂:

  學者發現,每天半茶匙的肉桂,能有效幫助身體共製血糖。當身體因為血糖降低感到飢餓時,肉桂能協助我們克制食慾,避免暴飲暴食。

  你可以在早晨,將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和營養。

 

  豆類:

  每週吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品,可將心臟病風險降低22%,並同時減低乳腺癌風險。

  豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而且,豆製品中不含膽固醇,是平衡膳食的重要組成部分。

專題:【吃什麼抗衰老】美容食品【養顏食物】


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