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10種「減齡」蔬菜 越吃越年輕

2015年08月11日 【吃出美麗】 暫無評論 閱讀 28 ℃ 次

【導讀】喜歡重口味食物的人不在少數,但是,其實有時候吃得清淡一點會更有益健康。想要更健康,想要更年輕嗎?今天,小編就為你介紹讓你越吃越年輕的蔬菜!

  一、女人越吃皮膚越好:黃瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔

  1.黃瓜:黃瓜是傳統的養顏聖品,含有的丙醇二酸、葫蘆素、柔軟細纖維等成分,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。其中,黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高出5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。

  2.苦瓜:苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質,長期食用,能保持精力旺盛,對治療青春痘有很大益處。苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

  3.冬瓜:冬瓜是美容佳品,對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。

  4.胡蘿蔔:胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶,能促進脂肪的新陳代謝,防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖,保持體態健美。另外,它所含的β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,還可以清除肌膚的多餘角質,對油膩痘痘肌膚有鎮靜舒緩的功效,蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裡的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。

  推薦:祛濕美白冬瓜湯

  功效:清熱解暑、健脾利尿、美白養顏。

  冬瓜對於女士來說,還是不可多得的美白食材,加上價錢便宜,比起花高價錢敷面膜、做Facial,多喝幾次冬瓜湯的確實在許多,而且還是從內至外的保養!冬瓜薏米豬骨湯就是其中一道好味兼養顏的靚湯。

  用料:冬瓜、薏米、豬脊骨

  做法:

  1.薏米洗淨用水浸泡一小時,枸杞子洗淨稍加浸泡;

  2.冬瓜洗淨,帶皮切塊;

  3.豬脊骨洗淨,斬塊,汆水撈起沖淨;

  4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

  二、女人多吃抗衰排毒:綠豆、菠菜

  1、綠豆:中醫認為,綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素a引起的夜盲症、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。

  2、菠菜:菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

  推薦:解毒綠豆湯

  功效:清熱解毒、止渴消暑。

  綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

  用料:綠豆、百合

  做法:

  1.綠豆去掉雜質洗淨;

  2.百合剝開洗淨;

  3.綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開;

  4.轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮;

  5.到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。

  三、女人吃這些潤膚防乾燥:南瓜、豌豆

  1、南瓜:南瓜含有極其豐富的維生素a,能夠強化黏膜,預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果,還可預防角膜乾燥症、夜盲症等。

  2、豌豆:據研究發現,豌豆富含維生素A原,這種物質可在體內轉化為維生素A。維生素A具有潤澤皮膚的作用,而且是從一般食物中攝取的,並不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋

  推薦:美容蛋黃焗南瓜

  功效:有美容養顏功效。

  用料:南瓜500克、鹹蛋(蛋黃)3個

  做法:

  1.南瓜洗乾淨後去皮,去掉中心的瓜瓢,然後切成1厘米寬4厘米長的段;

  2.切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,醃製20分鐘,讓南瓜出水;

  3.鹹鴨蛋取出蛋黃,並用小勺壓碎備用;

  4.醃好的南瓜段會出水,控干水分後,放入干澱粉充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉;

  5.鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃,並且變硬後瀝干油撈出;

  6.另起鍋,鍋中留少許的底油,放入壓碎的鹹蛋黃,小火慢慢炒;

  7.當鹹蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條,調入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。

  四、清理血管防癌症:花椰菜

  花椰菜:花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強,對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力,預防感冒和壞血病的發生,長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

  推薦:草菇燴花椰菜

  功效:清理血管、防癌。

  用料:草菇100公克,綠花椰菜200公克,白花椰菜200公克,紅蘿蔔10公克

  做法:

  1、草菇洗淨,紅蘿蔔洗淨切片,姜洗淨切絲,綠、白花椰菜洗淨分成小支,備用;

  2、將作法1白花椰菜、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,接著放入綠花椰菜快速汆燙後一併撈出瀝干水分;再放入草菇快速汆燙撈出,瀝干水分備用;

  3、熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1姜絲,放入作法2草菇略拌,接著放入綠、白花椰菜、所有調味料拌炒均勻至入味,以太白粉水勾芡即可。

  除了多吃這些有益的蔬菜以為,專家建議各位,還應該更加重視自己的飲食結構是否健康。近日,美國“真實年齡”網站刊登了食品“減齡”的最新研究結果。

  專家給出以下建議:

  1、吃粗糧,一周5次,年輕1歲。

  2、吃早餐,年輕1.1歲。

  3、吃堅果,一周吃140克,年輕1.5歲。

  4、吃魚,一周3次,年輕1.5歲。

  5、吃深色蔬菜,每天5份以上,年輕2歲。

  6、少吃油,年輕6歲。

專題:【吃什麼養顏】美容食品【怎樣延緩衰老】 【抗衰老的食物】


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