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美容食品:綠豆紅豆黑豆清毒養顏吃法

2016年04月10日 【吃出美麗】 暫無評論 閱讀 2 ℃ 次

【導讀】《黃帝內經》中說:綠色養肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺,黑色補腎。小編教你豆類養生美容吃法。

  綠豆

  中醫認為綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。

  夏季暑熱盛行,綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,治療食物中毒等。

  綠豆山藥湯

  材料:綠豆半斤,山藥4兩,冰糖2大匙。

  作法:

  1、綠豆洗淨,山藥剝皮切丁。

  2、綠豆加4碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘後,添加山藥,待山藥熟後,加冰糖調味即可。

  功效:解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。

  紅豆

  紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。

  紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。

  蓮子百合紅豆沙

  材料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

  做法:

  1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

  2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

  3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

  4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

  黃豆

  黃豆被稱為植物中的牛奶,服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血,健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效。

  雪菜黃豆

  材料:黃豆、雪菜、蔥、姜、干辣椒。

  做法:

  1、黃豆泡一夜,瀝干水份備用;

  2、雪菜切碎,蔥薑末少許;

  3、鍋內燒熱油,炒香蔥姜,下雪菜和干辣椒翻炒一分鐘,加入黃豆炒勻;

  4、加水與材料齊平,倒少許生抽,加一點鹽(不要多,雪菜本身就比較鹹;

  5、蓋蓋大火燒開,中小火燜至湯汁收干,撒少許香油拌勻。

  白豆

  白豆味甘,性平,無毒。可補五臟,調中,助十二經脈。還可暖腸胃,驅除鬼氣。是補腎食物,患腎病的人應該吃。

  白豆烏雞湯

  1、大白豆用溫水泡發好;

  2、烏雞宰殺後去毛及內臟、腳爪,洗淨焯去血水;

  3、燉鍋置火上,加入清湯,放入烏雞、白豆、胡椒和料酒,燒開;

  4、然後打去浮沫,小火燉至雞軟豆酥時,放入鹽、味精即可。

  黑豆

  黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆能改善血液循環、提高排尿能力、消除浮腫的,多吃黑豆不但有助於減肥,還能讓人保持精力充沛。

  醋泡黑豆

  材料:醋、黑豆。

  做法:將黑豆洗淨裝於罐內,倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾,可再加醋。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

專題:【美容食品【美容食譜】 【吃什麼排毒】 【吃什麼皮膚好】


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