7款秋季減肥食譜 美味營養瘦六斤
【導讀】秋季是養生的季節，如果在此基礎上又能達到減肥效果，那就皆大歡喜啦。所以台灣美容網小編為大家介紹7款秋季減肥食譜，營養又美味，讓你一周瘦6斤。
豆苗紫菜蝦仁湯
原料：豌豆苗50克，蝦仁、紫菜適量，鹽、醬油、味精、香油各適量。
製法：1、豌豆苗去根洗淨，切成段。
2、炒鍋置火上，倒入清水，加醬油和鹽煮開，然後先將蝦仁、紫菜放入湯中，再開鍋時，撒入豌豆苗，加香油、味精後出鍋。
點評：紫菜含有豐富的維生素A、維生素B1和B2，有利於身體排毒和排出積累的水分。這款“豆苗紫菜蝦仁湯”熱量很低，很適合想瘦身的人食用。
白菜燴牛肉
原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黃酒、鹽、味精、豬油、蔥、生薑各適量。
製法：1、將番茄洗淨，切成塊;大白菜洗淨切片，待用;蔥洗淨切段;姜洗淨切片。
2、牛肉洗淨，切成薄片，放入鍋中，加清水適量。以旺火燒開，放入豬油、黃酒、蔥段、薑片，改小火煮。3、牛肉快熟時，再加入番茄塊、大白菜片，燉至全部熟爛，再加鹽、味精即可。
點評：健脾開胃、調理氣血。白菜不含脂肪，並且含豐富的纖維，是秋冬減肥的首先之物。想防止下半身胖起來的人，可以多吃白菜。並且，牛肉熱量不高，含脂肪和膽固醇很少，也適合減肥的人食用。
蜂蜜牛奶芝麻粥
原料：牛奶300毫升，蜂蜜、芝麻各少許。
製法：1.將芝麻炒熟，研成末。
2.用小火將牛奶煮沸，加入蜂蜜。
3.再加入芝麻末，攪拌均勻即可。
點評：芝麻裡面含有亞麻仁油酸這種物質，可以去除附在血管內的膽固醇。所以秋冬季節可以多煮“蜂蜜牛奶芝麻粥”，吃較多肥膩東西的人可以清理一下身體膽固醇。
益母草紅豆飯
原料：益母草1錢、香附1錢、紅豆1/4杯、小薏仁1/4杯、糙米1/2杯。
製法：1、益母草、香附、小薏仁、2碗水，放入鍋中，開中火煮，煮至剩1碗水，即可關火，並倒出湯汁備用。
2、紅豆、小薏仁、糙米洗淨、濾干水分;將處理好的紅豆、小薏仁、糙米放入做法1的湯汁，浸泡30分鐘，再入電鍋
3、內蒸熟，稍燜一下，即以筷子挑松飯粒，再壓下開關待電源開關跳起，即可。
點評：理氣活血、利水消腫。紅豆含有一種叫石鹼酸的物質，它可以增加大腸蠕動，有利於促進消化。並且紅豆有利尿和減少便秘的作用，還可以清除身體的脂肪。
菠菜雞蛋湯
原料：菠菜100克，雞蛋2個，濕澱粉、熟豬油、鮮湯、鹽、味精
製法：1.雞蛋磕入碗內打散。菠菜去老葉洗淨。
2.鍋內加熟豬油燒熱，倒入蛋液煎成兩面金黃色的蛋餅，加鮮湯、濕澱粉，蓋上鍋蓋，用小火燒至湯呈奶白色，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內即成。
點評：禽蛋其實非常好，它含有的維生素B2可以幫助人體消除脂肪，它含有的菸鹼酸和維生素B1可以去除下半身的肥胖。所以秋冬季節可以多吃一點雞蛋、鵝蛋等。菠菜有促進血液循環的作用，有利於增強新陳代謝，可以幫助瘦腿的。秋冬想喝湯的美眉，可以多喝“菠菜雞蛋湯”。
芹香豆乾
原料：五香豆乾2塊，冬菇(浸軟)4朵，胡蘿蔔、西芹80克，炒香芝麻l茶匙，生抽2茶匙，麻油1茶匙，鹽和糖各1/2茶匙。
製法：1、將五香豆乾用水沖淨，切成細絲。
2、將冬菇浸軟後，蒸5分鐘，待涼後切細絲。
3、將胡蘿蔔及芹菜沖淨，切細絲，放熱水內汆水半分鐘，即取出，過冷水，備用。豆乾絲放熱水內，汆水半分鐘取出。
4、將全部材料放大碗內，與調味料拌勻，置冰箱冷凍半小時。食用時撒上炒香芝麻即成。
點評：芹菜含有豐富的鉀，大家都知道的了。下半身容易水腫的女性，可以多吃“芹香豆乾”，它可以幫助你減少下半身水分的積累。讓你看起來瘦一點。
番茄雞塊
原料：雞腿2個，番茄(中型)2個，洋蔥l4個，醃漬嫩姜約30克，茄汁3大匙，糖1大匙，醬油1大匙，鹽1/2茶匙，水1/4杯，芡粉l茶匙。
製法：1、雞腿洗淨，切塊;番茄切滾刀塊、洋蔥切粗絲、嫩姜切絲。
2、鍋中熱油2大匙，放入洋蔥炒香，再加入雞塊，拌炒至肉變色，且看不到血水後，加入番茄拌炒，再加入薑片、茄汁、糖、醬油拌炒約2分鐘，加入水拌勻，加蓋燜煮約10分鐘，加鹽調味後，以調入1大匙水的芡粉勾芡，至稠狀後盛起。
點評：番茄可以幫助消除疲勞，所以站得多的美眉，可以多吃番茄。番茄還有美容效果，熱量很低，100克才19卡路里。
專題：【秋季減肥】 【減肥食譜】
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