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一周蔬菜湯減肥餐 快速甩8斤贅肉

2015年07月14日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 16 ℃ 次

【導讀】大家都知道減肥要控制飲食,尤其是高熱量的食物,不能吃。在減肥期間多吃一些蔬菜的話,肯定會快速瘦身成功。下面就為大家介紹一周蔬菜湯減肥食譜,照著吃狂甩8斤贅肉。

  蔬菜瘦身湯美味又瘦身

  一、既調適腸胃又可瘦身的蔬菜湯

  瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡,一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。而統計下來通常一餐攝取約200卡路里左右,加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量,一天下來維持在基礎代謝率1200卡以下,想不瘦也難。

  瘦身效果:以正常的減肥速度來看,一周瘦4斤是沒有問題的,若期間配合適當運動,最快一天瘦1斤,一周可瘦8斤。

  烹飪方法:早、午餐以均衡營養為原則,蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4~5碗水煮滾,調味料不限,想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過高的調味,如醬、麻油等。

  食用期限:以一個星期為單位,吃完一個星期的蔬菜湯食譜後恢復三餐正常,稍做營養調理後再執行既調適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜。

  豆芽青椒絲湯預防甲狀腺

  星期二:豆芽青椒絲湯

  早餐:1.沙拉小餐包。2.小麥胚芽牛奶。

  午餐:1.胚芽米飯。2.蝦卷。3.炒芥藍菜。4.海帶湯

  晚餐:豆芽青椒絲湯

  烹調方式:金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克,將所有材料加4~5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

  主要營養成份說明:午餐的小麥胚芽,捨大量維生素B1及卵磷脂,能協助腦力的發展,提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質,不僅是營養豐富的滋補食品,更是有利於預防、治療甲狀腺功能減退症狀,可強化全身代謝機能。

  黃瓜金針菇湯清熱化痰

  星期三:黃瓜金針菇湯

  早餐:1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙。2.豆漿一杯。

  午餐:1.如意面1碗:青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄

  晚餐:黃瓜金針菇湯

  烹調方式:金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許,大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮,再加一些香菜。

  主要營養成份說明:豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質,具滋潤皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低,能清熱化痰,利尿排毒,更能強化身體免疫機能,是現代人最佳防癌的天然食物。

  牛蒡蘿蔔豆湯維持生理機能

  星期四:牛蒡蘿蔔豆湯

  早餐:1.蔥花麥片鹹粥:麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許。2.優格水果沙拉:蘋果3片、草莓4個、香蕉l條。

  午餐:1.胚芽米飯。2.百頁雪菜:百頁25克、雪菜60克、油1茶匙。3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙。4.紫菜蕃茄湯:蕃茄50克、紫菜少許。

  晚餐:牛蒡蘿蔔豆湯

  烹調方式:牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、與毛豆加4~5碗水煮,可添加適量調味料或高湯。

  主要營養成份說明:優格為凝固態的乳酩,可代替食用的沙拉醬,以降低不必要熱量的堆積。雪菜,又名雪裡紅,是芥菜的嫩莖葉,富含多種維生素、礦物質,對人體生長發展,維持生理機能大有幫助。

  萵苣花椰菜湯護膚美白

  星期五:萵苣花椰菜湯

  早餐:1.水果:西瓜2片。2.通心面沙拉:熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙。

  午餐:1.胚芽米飯半碗。2.咖哩雞塊:雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味。3.涼拌豆芽:綠豆芽100克、香油少許。4.香菇筍片湯:筍片50克、香菇3朵。

  晚餐:萵苣花椰菜湯

  烹調方式:萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加適量調味即可。

  主要營養成份說明:葡萄乾是青春期少女補血、潤膚的聖品,有助於調整生理期間的不適,及使皮膚更光滑紅潤。豆芽,可預防牙齦出血及壞血病,另一方面,可護膚美白,是美化皮膚的必要元素。

  木耳白菜湯促進消化

  星期六:木耳大白菜湯

  早餐:1.鬆餅+蜂蜜。2.米乳。

  午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙。2.柴魚味魚湯:豆腐2塊、柴魚少量。

  晚餐:木耳大白菜湯

  烹調方式:大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4~5碗水煮,調味後上芥菜未。

  主要營養成份說明:蜂蜜含多種酵素及營養素,不過熱量與一般砂糖一樣,平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲,主要含有豐富的有纖維及維生素C,蕃茄有促進消化的作用,其維生素C在烹煮過程中,不像一般蔬果容易被破壞。

  絲瓜髮菜筍湯提升飽足感

  星期日:絲瓜髮菜筍湯

  早餐:1.蕃薯稀飯:蕃薯50克、胚芽米30克。2.蘿蔔乾炒蛋:蘿蔔乾20公克、蛋1個、油1茶匙。3.嫩豆腐1/2塊。4.草莓5個

  午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許。2.烤馬鈴薯:馬鈴薯1個、奶油1茶匙。3.芝麻牛肉絲:牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

  晚餐:絲瓜髮菜筍湯

  烹調方式:筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4~5碗水烹煮、調味後上。

  主要營養成份說明:馬鈴薯維生素A的含量相當高,此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質,由於其含澱粉質特高,可取代主食類的米飯,提升飽足感。

  三、九種低卡又營養的減肥蔬菜

  魔芋被稱為“東方魔粉”

  1、魔芋

  魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人們稱為“東方魔粉”,是魔芋有效營養成分的濃縮品,其主要的成分是葡萄甘露聚糖。

  由於葡萄甘露聚糖具有吸水性強、粘度大、膨脹率高的特點,進入胃中,吸收胃液後可膨脹20-100倍,故使人產生飽腹感。因此,魔芋是一種很好的減肥食品。

  魔芋精粉製品不需多吃,即給人以飽腹感,自然就會抑制人們對其它食品的攝取,從而達到減肥的目的。

  2、冬瓜

  冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質,卻不含脂肪。此外,冬瓜中還含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸,前者可促進人體新陳代謝,後者能抑制體內糖類物質轉變為脂肪,因而有很好的減肥作用。

  白蘿蔔有效減少脂肪積聚

  3、白蘿蔔

  白蘿蔔中所含的澱粉酶和辛辣成分——芥子油,能幫助消化及促進各種脂肪類物質在人體內的新陳代謝,從而減少脂肪在體內的積聚。

  4、黃瓜

  黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪,從而減少脂肪的聚積,起到減肥作用。

  吃韭菜能清潔腸道

  5、韭菜

  韭菜中含有大量的粗纖維,能促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,從而有利於減肥和清潔腸道。

  6、椰菜

  椰菜是一種含熱量較低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。而且,椰菜中還含有豐富的膽鹼,膽鹼可以調節脂肪的代謝。因此,椰菜比較適合減肥人士食用。

專題:【一周減肥食譜】 【減肥餐】 【贅肉】


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