6款西紅柿減肥食譜 照著吃1周瘦8斤 | 台灣美容網

 

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6款西紅柿減肥食譜 照著吃1周瘦8斤

2015年08月08日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

【導讀】西紅柿絕對是減肥效果最好的食物之一,想要減肥的mm不妨來看看西紅柿減肥法,照著食譜吃,讓你一周輕鬆瘦8斤。

  一、西紅柿減肥原理

  1、熱量低。5個西紅柿的熱量才相當於一碗飯,但這些西紅柿已經足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發胖。

  2、食物纖維有助於清腸排毒。西紅柿內含有豐富的食物纖維,在這些纖維運送到大腸的過程中,纖維不但無法被腸消化,會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質,並隨大便排出,從而起到減肥瘦身排毒作用。

  3、含有豐富營養物質,有助新陳代謝。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養成分具有廣泛的保健價值,能在體內起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養。

  4、含水分高,有強大飽腹作用。據測量,每100克西紅柿中含有95克水分,吃後既飽腹又易排泄,不會增肥。用以代餐就很好。

  5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發現西紅柿紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿蔔素更為有效。在預防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。

  二、西紅柿減肥注意事項

  西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用紅西柿時我們要盡量在份量上克制,注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。

  三、六款西紅柿減肥食譜

  1.西紅柿凍湯

  做法:切5個中等個頭的西紅柿,放在攪拌機裡,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然後放在冰箱裡,冷藏15分鐘。

  可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。

  2.醃製西紅柿

  做法:首先把橄欖油放在鍋裡加熱,然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋裡面,加熱3分鐘使糖完全融化,然後再放涼一會。

  把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡,然後放進去三個已經切塊的西紅柿,然後放進冰箱裡冷凍4個小時。

  可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。

  3.西紅柿牛排刨冰

  做法:準備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊,加到牛排裡,蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。

  可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質。

  4.西紅柿海鮮湯

  做法:大的西紅柿2顆,燙後去皮,打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

  在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之後轉小火,再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內,這樣會別有一番風味。

  5.蜂蜜西紅柿果凍

  做法:準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙後去皮打成汁,再過濾,留著備用。

  在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火,將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻,等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無負擔的優質點心。

  6.無油西紅柿青菜面

  主料:掛面(份量按照自己的飲食需要可自調),西紅柿1個,青菜7片左右。

  調料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。

  做飯:在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘後將水煮沸。再將西紅柿切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸後將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中,同時開始調味(鹽,與雞精)。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

專題:【西紅柿減肥法】 【番茄減肥法】 【減肥食譜】


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