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豆腐減肥食譜 讓你一周輕鬆瘦8斤

2016年02月05日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 7 ℃ 次

【導讀】豆腐是日常中很普通的食物,因為是低卡低熱量食物,所以對於減肥很有幫助。下面就和台灣美容網小編來看看怎麼吃豆腐能夠減肥。

  香菇豆腐盒

  原料:豆腐150克,水髮香菇32朵,火腿15克,雞蛋1個。

  調料:香油10克,精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量,蔥末、薑片少許。

  特點:鮮辣清香烹飪方法:把豆腐洗淨攪碎成泥,香菇洗淨去蒂、晾乾; 火腿、胡蘿蔔切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、 雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗內拌勻成陷。

  取香菇抹上陷料,在取同上,在用熱火蒸熟,放平盤上。打入高湯,加精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡,淋上辣椒油,澆上香菇豆腐盒上即可。

  小蔥拌豆腐

  原料:豆腐塊300克,辣椒油、蔥油各適量,水發木耳50克,黃瓜100克。

  調料:花椒油、味精各少許,醬油、醋、醬油各適量。特點:色澤美觀,麻辣味濃

  烹飪方法:將豆腐放沸水燙過切丁,黃瓜去皮洗淨切丁,木耳切丁,用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味 汁。把豆腐丁放盤內,黃瓜丁放周圍,再放木耳,將調味汁調勻後淋澆在豆 腐上,食用時攪拌即可。

  雪中紅豆腐(養陰,嫩膚)

  原料:鱈魚1塊、豆腐1/2盒、荸薺2~3粒、枸杞子1湯匙、豆仁1湯匙、玉竹2錢、麥門冬3錢。

  製法:1.玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中,開小火煮約10分鐘後即取出湯汁。

  2.鱈魚洗淨、切塊;以鹽、胡椒粉、少許太白粉醃拌備用。

  3.荸薺去皮、切片;豆腐也切成鱈魚大小塊狀。

  4.將做法1的湯煮滾後,再將處理好的鱈魚、荸薺、豆腐丟入續煮5分鐘後,加點鹽調味,並勾芡,最後撒入豆仁及枸杞即成。功效:養陰生津、雪膚嫩積。

  香菜魚湯(冬日健脾湯)

  原料:香菜200克,豆腐100克,鯽魚1條,姜、鹽、味精、豬油各適量。

  製法:1. 將鯽魚宰殺乾淨,瀝干水分;香菜洗淨切段;將豆腐放入鹽水中浸泡15分鐘,撈出,切小塊;姜洗淨切片。

  2. 鍋中倒入豬油燒熱,放宰殺好的魚煎至色黃,裝盤待用。

  3. 鍋內留些底油,燒熱,放薑片煸香,加適量清水,以大火燒沸,然後放入豆腐、魚,煮約15分鐘,再放鹽、味精調味,最後放香菜即可。

  食用功效:滋陰養血,健脾消食。利胎兒骨骼發育。

  凍豆腐燉海魚

  原料:凍豆腐200克,小海魚300克,枸杞、鹽各5克,雞精8克,蔥段、薑片各10克,胡椒粉3克,高湯200克,色拉油50克

  製法:1. 凍豆腐切大塊。小海魚去鰓,去內臟,洗淨。

  2. 鍋中加油燒至八成熱,放入小海魚煎至焦黃,倒入高湯,再放入蔥、姜、鹽調味,下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右,放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。

  水果豆腐羹

  原料:豆腐250克,哈密瓜100克,鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、濕澱粉30克

  製法:1. 哈密瓜去皮,切丁。豆腐切丁,飛水備用。

  2. 高湯人鍋燒沸,放入豆腐,調入鹽、雞精、胡椒粉,勾芡,放入哈密瓜丁稍煮即可。 

專題:【豆腐減肥法】 【減肥食譜】 【一周減肥法】


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