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冬天吃什麼減肥 山藥減肥法月瘦20斤

2016年07月05日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

【導讀】山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白,對人體有特殊的保健作用。它能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積。因此冬季減肥決不能缺少山藥。

  山藥的減肥原理:

  1、山藥含有大量纖維素,食用後可以產生飽脹感,從而抑制食慾,有助於控制飲食。

  2、100克山藥裡脂肪含量僅為0.2克,含水分75.2克、蛋白質1.1克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克、核黃酸0.03毫克,並含有澱粉。因此,不僅營養豐富,食用後還可增強飽腹感,達到減肥、健身的目的。

  3、山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白,對人體有特殊的保健作用。它能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積。此外,它還有助於保持消化道、呼吸道的潤滑。

  4、山藥中含有的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解,是消化不良者的保健品。當然,它還可促進新陳代謝,減少多餘脂肪。

  5、山藥中所含的尿囊素可預防冬季手足皸裂。

  山藥瘦身吃法之重點提示:

  1、在減肥期間將山藥作為主食或輔食來充飢,既可避免因過度節食對身體造成的損害,又可達到減肥的目的。

  2、食用山藥一般無特別禁忌症,但因其有收斂作用,患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者禁食。

  山藥減肥食譜

  1、桂花山藥粥

  卡路里含量:約85卡

  材料:山藥100克,薏仁20克,桂花適量。

  做法:

  1、把山藥洗淨、切片備用。

  2、將薏仁煮至半熟,放入山藥煮至粥熟,最後再放入桂花即可。

  Tips:山藥還可以與桂元、百合、大棗、白米等搭配煮粥,可以作早餐或晚餐食用。

  山藥減肥食譜

  2、山藥餅

  卡路里含量:約126卡

  材料:山藥、糯米粉、澄面、麵包糠、澱粉、雞蛋各適量。

  做法:

  1、山藥去皮、洗淨上鍋蒸12分鐘,取出壓成山藥泥。

  2、澄面用熱水燙熟,雞蛋打成蛋液。

  3、山藥泥中加入澄面、糯米粉和成麵團,然後分別做成圓形小餅狀。

  4、將山藥餅依次蘸乾麵粉、雞蛋液,最外層裹上麵包糠,放入油鍋中炸至金黃色即可。

  Tips:澄面在超市、副食品店或麵粉店有賣。

  山藥減肥食譜

  3、拔絲山藥

  卡路里含量:約192卡

  材料:山藥300克,豆沙餡60克,白糖、麵粉少許,食用油500克。

  做法:

  1、將山藥洗淨,切為長3厘米的段,用開水煮一下,撈出,控去水分。然後從切面挖一個洞,填入豆沙餡,用干粉按平備用。

  2、炒鍋上火,注入食用油,燒至六成熱時入山藥煎炸至金黃色,撈出,控去油分。

  3、炒鍋留底油,撒入少量白糖,當糖炒至呈雞血紅色時便可倒入山藥段,使所有山藥均勻蘸上糖汁。

  4、在平底盤抹一層薄油,將做好的山藥段放入盤內,與涼開水同上桌即可。

  Tips:這道菜的操作工序雖然較為複雜,可實在是美味啊!辛苦一早的你,可以當中飯好好犒賞自己。

  山藥減肥食譜

  4、山藥萵筍炒雞肝

  卡路里含量:約200卡

  材料:山藥150殼,萵筍100克,雞肝100克。鹽、味精、高湯、澱粉各適量。

  做法:

  1、山藥、萵苣去皮、洗淨,切成條;雞肝洗淨,切片待用。

  2、將全部主料分別用沸水焯一下。

  3、鍋內放底油,加適量高湯,用鹽、味精調味後下入主料,翻炒數下,勾芡後即成。

  Tips:這道菜加了可以減肥的萵筍,營養又美味,是晚餐的不錯選擇。

專題:【減肥】 【減肥方法】 【冬季減肥】


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