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低成本豆芽減肥法 10天就瘦10斤

2016年10月18日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

【導讀】熱量含量低而且富含食物纖維的豆芽,不僅可以潤腸通道,排毒瘦身,還能護膚美容。下面,小編就教你如何用豆芽減肥,讓你用超低成本換回一個纖瘦身姿。

  豆芽的營養價值

  豆芽富含食物纖維,多吃豆芽有助於潤腸通道、消除宿便。而且其所含的豐富的不溶性食物纖維,可以降低血糖值,防止糖分變成內臟脂肪儲存在體內。另外,豆芽所含的維他命B2可以幫助燃燒脂肪哦。營養價值如此高的豆芽,作為減肥食材是最適合不過的了!

  在營養方面滿分的豆芽,在保持腹飽感方面也做得相當不錯。在細細品嚼豆芽餐的同時產生的持久飽腹感,可以防止吃過量的情況出現。把豆芽料理列為每天的菜式之一,不僅可以減少做菜的成本,還能抑制非正餐時間的零食慾望,一舉兩得!

  豆芽的“減熱量效果”

  營養價值極高的豆芽,所含的熱量卻很低,每100g的豆芽只含約16kcal的熱量。如果每頓正餐中的一道菜用豆芽為主的菜式代替的話,每餐所攝取的熱量就會相應減少,久而久之,就可以在自己身上看到豆芽的“減熱量效果”哦。

  而且,製作豆芽料理的所需時間很短,製作也簡單,可以縮短不少做飯的時間,很適合忙於工作的上班族。下面,小編就要開始教大家做豆芽料理了,甘快拿起筆跟紙做筆記吧!

  辣拌豆芽炒韭菜

  熱量:34kcal      烹調時間:15min      份量:4人分

  材料:

  豆芽…200g、韭菜…100g。

  A(醬油…1/2大勺、豆瓣醬…1/2小勺、胡椒…少許、芝麻油…1小勺。)

  做法:

  1. 把豆芽的根須摘掉。韭菜切成約4cm長。醬油、豆瓣醬、胡椒、芝麻油混合(A)。

  2. 往鍋裡倒入3杯水和1小勺鹽,然後放入豆芽。水煮沸的5~6分鐘後,蓋上鍋蓋,把豆芽煮軟。

  3. 把韭菜放進2里,輕輕攪拌,稍煮一會兒就把豆芽和韭菜都撈起來。停干水分後與1中的A調味料混合攪拌。

  韓式豆芽拌豆苗

  熱量:47kcal      烹調時間:15min      份量:4人分

  材料:

  豆苗…200g、豆芽…150g、鹽少許。

  A(蒜…半顆、砂糖…1大勺、醋…3/2大勺、鹽…1/2小勺、芝麻油…1/2大勺、白芝麻…1大勺、辣椒絲少許。)

  做法:

  1. 切掉豆苗的根。摘掉豆芽的根須。往熱水裡加入少許鹽,把豆苗和豆芽放進去煮,煮開後就撈起來。

  2. 把大蒜弄碎。把A混合。

  3. 在食用前把1和A攪拌混合,撒上芝麻和辣椒絲就完成了。

  韭菜豆芽炒雞蛋

  熱量:112kcal      烹調時間:15min      份量:4人分

  材料:

  韭菜…30g、豆芽…150g、蝦米…80g、雞蛋…2個、湯料粉…1小勺、沙拉油…2大勺、鹽…少許、胡椒…少許。

  做法:

  1. 把蝦米放進水(2大勺)裡浸泡約10分鐘後撈起剁碎。浸泡蝦米後的水不要倒掉,先放在一邊。把韭菜切成約5cm長。豆芽洗乾淨後放在一邊。

  2. 在平底鍋上倒入一點油熱鍋。然後把蝦米放進去,用強火炒至有香味飄出,一邊把雞蛋打進去,一邊快速地翻炒。

  3. 把韭菜、豆芽、湯料粉、浸泡過蝦米的水放進鍋裡一起炒,最後加上鹽、胡椒等調味即可。

  日式豆芽沙拉

  熱量:46kcal      烹調時間:15min      份量:4人分

  材料:

  豆芽…300g、紅辣椒…1根、白芝麻…1大勺。

  A(芝麻油…1大勺、醋…3大勺、醬油…1大勺、鹽…1/3小勺、砂糖…1/3小勺。)

  做法:

  1. 把豆芽洗淨後放進熱水裡泡5秒左右,然後攤開放在笊籬上(或是微波爐加熱2分鐘)。冷卻後把豆芽移至普通的碟子上。

  2. 橫切紅辣椒,去籽。

  3. 熱鍋,放入紅辣椒和A的調味料。煮一會兒之後放入豆芽。最後撒上芝麻即可。

  醬拌菠菜&豆芽

  熱量:52kcal      烹調時間:15min      份量:4人分

  材料:

  菠菜…100g、豆芽…100g。

  A(芝麻…1大勺、砂糖…1/2、鹽…1/6小勺、醋…2小勺、醬油…1/2小勺、芝麻油…1小勺。)

  做法:

  1. 把菠菜和豆芽洗淨。鍋裡的水燒開後放入豆芽。等第二次煮沸後,把豆芽撈上來停干水分。

  2. 接著把菠菜放進去煮1~2分鐘後撈起,停干水分後切成約3cm長。

  3. 把A混合製成調味醬,最後把1、2和調味醬扮在一起即可。

專題:【減肥】 【減肥方法】


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