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6款黑木耳減肥食譜 排毒瘦身最健康

2016年10月22日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

【導讀】黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,營養價值很高。所以也有不少MM通過吃黑木耳減肥餐來瘦身的。小編就為大家推薦6款黑木耳減肥食譜,排毒瘦身最健康。

  一、涼拌木耳

  原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。

  調味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

  做法:

  1、先把黑木耳放溫水裡泡發開,然後用流水一片片地清洗乾淨,也可以用鹽或 麵粉來清洗。

  2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲,把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。

  3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲,記得焯好後迅速 放涼水內過涼,以保持它的顏色和脆感。

  4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、 胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

  二、素炒黑木耳

  原料:水發木耳200g、紅椒1/2根減肥。

  調味料:花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。

  做法:油熱後放入姜及木耳,稍煸後加入醬油及適量的水,大火燒開,再放花 椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。

  三、黑木耳燒草魚

  原料:黑木耳100克,草魚肉250克,植物油300毫升(實耗約50毫升),蔥末、姜 末、黃酒、胡椒粉、濕澱粉、精鹽、鮮湯、味精各適量

  做法:將水發黑木耳去蒂,用清水漂洗乾淨,瀝淨水分;魚肉冼淨,切成薄片, 放入盤內,放黃酒、精鹽,將魚肉醃漬片刻,取出魚片,用濕澱粉漿好備用。炒鍋 上大火,放植物油燒至七成熱,將魚片放入鍋內滑透,撈出,瀝淨油。炒鍋上大火 ,留底油燒熱,下蔥末、薑末熗鍋,放入魚片,再下黑木耳、黃酒,快速煸炒片刻 ,加鮮湯燒沸,用濕澱粉勾薄芡,加精鹽、味精,顛翻幾下,撒胡椒粉,起鍋裝盤即成。

  四、黑木耳蒸雞

  原料:黑木耳30克,雞肉200克。

  做法:將黑木耳用清水泡發,洗淨,備用;把雞肉切成小塊,加入食鹽、醬油、 生粉、白糖、味精醃漬20分鐘,再加入黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟。

  五、木耳豆腐湯

  原料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。

  做法:

  1、先將水發黑木耳洗淨,豆腐切成片。

  2、將豆腐與黑木耳加進雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用。

  熱控減肥功效:黑木耳及豆腐均為健康食用品,可降低膽固醇.

  六、黑木耳滾豬肝湯

  原料: 黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。

  做法:

  1、先將黑木耳用清水透發,洗乾淨,備用。

  2、將豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核,備用 。

  3、加入適量清水於煲內,先用猛火煲至水滾,然後放入黑木耳、生薑和紅棗, 繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便可加鹽調味,飲用。

專題:【減肥食譜】 【減肥食物】 【排毒瘦身】


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