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健康又減肥 怎麼吃都不胖的9種食物

2016年10月29日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

【導讀】對於那些怎麼吃都不發胖的瘦子們,胖子只能冒出各種羨慕嫉妒恨。不過不要緊,如果你喝口水都會發胖,現在絕對有口福,下面9種食物怎麼吃得不會發胖,而且還能健康減肥。

  1、吃死都不胖的食物:蒟蒻(魔芋)

  不少人誤會蒟蒻即是果凍,其實蒟蒻(又稱魔芋),是一種草本植物,其根莖經 去皮、烘乾磨成粉後,再加工即可製成蒟蒻食品,包括甜品、麵條及素肉等。蒟蒻 幾乎零卡路里,並且不含脂肪,卻含有豐富纖維,可在腸胃內吸收水份,食用後易 有飽足感,多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維,為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁 殖,並導引細菌排出,因此得胃腸清道夫之美名。

  2、吃死都不胖的食物:雞蛋

  有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人,當年就是用雞蛋減肥法兩周內去除身 上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里,蛋黃中含 有卵磷脂,它是一種乳化劑,可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒,再從血管排出後被 身體所運用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞,對付腹部脂肪尤為有效。不 過為免吸收過多膽固醇,建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋 為低。

  3、吃死都不胖的食物:西紅柿

  一個中等大小的西紅柿,只有四十卡路里的熱量,相當於一碗白米飯的五分之 一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅 柿易使人有飽肚感,食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪,將脂肪和大便一同排出 。西紅柿含有豐富的維他命B群,能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿,有助脂肪燃 燒。

  4、吃死都不胖的食物:即食麥片

  辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐,麥皮含有豐富纖維,可以帶來飽腹 感,麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維,可降低膽固醇水平,幫助身體帶走壞 膽固醇,穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐,因 麥皮並不能為身體提供蛋白質,長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問 題。

  5、吃死都不胖的食物:西柚

  西柚又稱葡萄柚,因西柚減肥法的盛行,而一直被視為減肥人士的大愛。西柚 富含維他命C及大量抗氧化元素,而且所含的熱量十分低,每個大約七十六卡路里, 加上含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及 心臟健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出,西柚能阻止碳水化合物轉化為脂 肪,有助瘦身。

  6、吃死都不胖的食物:奇異果

  在日本有水果博士之稱的本橋登博士,經多年研究後推出《Kiwi奇異果早餐減 肥法》一書,強調毋須過度節食,利用奇異果本身蘊含的營養素,於早餐時段進食 ,即可達至瘦身效果。奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外,更含 其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸等,而且只有四 十五卡路里,屬低熱量之水果。

  7、吃死都不胖的食物:木瓜

  眾所周知,木瓜具有豐胸作用,原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜 酵素,酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,通過分解脂肪可以去除贅肉 ,促進新陳代謝,並把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的。不得不提,木瓜 亦具美顏功效,能促進肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚 顯得更有光澤及年輕。

  8、吃死都不胖的食物:菠菜

  半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含豐富的鉀、維他命A和C,而作為深綠色蔬 菜,也擁有豐富的鐵質,對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤。不過要注意 烹調方法,因為菠菜是相當容易流失營養的食材,特別提示,菠菜除了不應與豆腐 同食外,也要盡量避免和富含鈣質的豆類、豆製品,以及木耳、蝦米、海帶等食物 一同烹煮。

  9、吃死都不胖的食物:蘋果

  蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹,所以吃蘋果加上喝水,會很有飽足感,加上蘋 果營養豐富,是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素 ;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用 ,可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便,利於排泄; 無毒自然一身輕。

專題:【健康】 【減肥】 【減肥食物】


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