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超低卡DIY美食 讓你瘦成排骨精

2017年03月08日 減肥食譜 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

【導讀】如今已經到了仲夏時分天氣最炎熱的時候,人們都不知道吃什麼才能有效瘦身。其實現在的瓜類就是不錯的選擇,不僅含有豐富的水分和纖維質,而且鈣鐵鋅硒等微量元素也是非常豐富的,因此具有很好的清熱解暑、消腫瘦身效果。下面就教你幾款超低卡DIY美食,讓你夏季也能瘦成排骨精!

  雙瓜魔芋湯

  絲瓜和冬瓜都是含水量豐富的瓜類,冬瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類轉化為脂肪,搭配富含纖維質和飽腹感極強的魔芋,非常適合少食多餐中的替餐。

  材料:絲瓜、冬瓜、魔芋、薑片和鹽少許。

  做法:將絲瓜和冬瓜去皮去瓤後切成小塊,把新鮮的魔芋洗淨後切成條,一起放入鍋中煮。

  點評:這款蔬菜湯重在高纖維低脂肪,但由於沒有主料不適合作為午餐。喜歡DIY的女生可以在湯中加入少許粗糧麵條,補充能夠提供能量的澱粉和蛋白質。另外,魔芋雖好但屬於發物,易過敏的女生可以把魔芋換成海白,不僅風味更鮮而且營養價值更高,熱量也沒有多大差別哦。

  海帶豆芽湯

  海帶富含碘鉀,能幫助減輕水腫,促進新陳代謝。胡蘿蔔、番茄、黃豆芽中的維生素和抗氧化物質,能加速血液循環,達到排毒養顏功效。

  材料:新鮮海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄、薑片和鹽少許。

  做法:將海帶洗淨後與胡蘿蔔、番茄、薑片一同加入鍋中,胡蘿蔔和番茄用來調味可以少放一些,煮到海帶鬆軟即可放入黃豆芽,片刻後加鹽出鍋即可食用。

  點評:能有效改善酸性體質的元素湯,在減肥時候長期飲用能保證基礎代謝和內分泌的平衡和穩定,加上鉀元素能預防鈉鹽過高導致水腫,很適合在易出汗的夏季飲用。如果想把這道湯品作為主食,可以搭配粗糧饅頭或全麥麵包,以此均衡營養。

  甘藍洋蔥湯

  甘藍的VC含量非常豐富,與洋蔥搭配更能凸顯出強效的降血脂、抗氧化作用。

  材料:甘藍、洋蔥、胡蘿蔔、鹽和胡椒少許。

  做法:將胡蘿蔔和洋蔥切片,放入鍋中煮開,再加入切成細絲的紫衣甘藍,由於紫色的葉片碰到水會析出花青素,所以這道湯品顏色也非常討喜,出鍋時加入少許鹽和胡椒調味即可食用。

  點評:儘管不是葉綠蔬菜,但甘藍和洋蔥、胡蘿蔔一起煮湯可謂能補充整整一天所需的微量元素和礦物質。這道湯品的營養部分都在蔬菜本身,所以湯汁可以少加一些甚至不喝,但蔬菜一定要盡量多吃。如果加入一些水晶粉絲做成煲,口感和味道也相當不錯哦。

專題:【減肥食譜】


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