3大科學減肥食譜 瘦了就絕不反彈
【導讀】如何科學減肥不反彈呢？小編教你三大減肥食譜，只要你瘦下去了就絕不會反彈了。
食譜一：節制療法
核心原理：
以自我節制的意念抵製冰箱的誘惑。這也是當前較為流行的飲食減肥法之一。這種方法的推行者們認為硬性規定食譜從長遠看來起不到真正的作用。
進入“節制療法”，你仍然可以享用任何你想吃的東西但有一個前提：你只在真正感到飢餓的時候才吃並且一旦吃飽就立即停下來這是所謂“節制”之含義所在。
是否有效：
如果你當真能有效地自我節制，每餐食以果腹為標準，這種方法應該有效。但如果你的意志並不十分頑強，並不篤信貪食的可怕後果，那麼，使用這一方法的前景也不大樂觀。
是否健康：
答案仍然是否定。這一方法未能著重強調應當選擇低脂肪、富於營養的食品。
優點：
此方法提出“生理上”真正的“飢餓感”、“飽足感”，促使人們意識到實際攝入的食物與滿足生理需求所需的食物之間量上的差異，一定意義上會有利於節食減肥。
潛在危機：
“節制療法”的重點所在—非挨至確實飢腸轆轆絕不進食，但正如許多親身經歷者所體驗到的那樣，這種壓制經常會適得其反：最終，他們的食量似乎較之以前有過之而無不及。
利弊權衡：
就這一方案本身而言如上文已提到的它並沒有在飲食組合方面給出任何利於身。
食譜二：高蛋白的“飲食新革命”
核心原理：
高碳水化合物食品會引起肥胖、無法抑制的飢餓和食慾。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重並且保持苗條的身材。
此瘦身食譜的週期為兩周，在14天瘦身計劃中，你只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚。這使身體進入一種狀態：依賴脂肪而非碳水化合物提供能量。
是否有效：
老實告訴你，這種方法有一定的欺騙性。如果你從週五開始按照食譜行事，也許到了週一你就會驚喜地發現自己少了1-2公斤，但是你所失去的實際上是水分，而水分流失導致的體重減輕只能是暫時的。
是否健康：
否。依照這個食譜制定三餐，你很容易吸收過多的脂肪和蛋白質，而攝入的植物纖維則不足。專家指出，高蛋白飲食結構會對腎臟造成很大壓力，還可能導致脫水。
優點：
此食譜包括蛋和瘦肉——許多其它減肥套餐中嚴令禁止的而身體需要的成份。
潛在危機：
儘管“飲食新革命”的推進者們否認這是一種高脂飲食結構，實際上它還是容易淪為危險的高食譜。
利弊權衡：
這種方法可以幫助一個身體健康，一切正常的人在短時間內減掉5磅以應付某個特殊場合。需要注意的是對於那些有慢性健康問題的人，比如糖尿病患者，這種瘦身法會比較危險。
食譜三：低糖瘦身法
核心原理：
減少糖的攝入是減輕體重的秘訣。低糖瘦身法的倡導者們認為糖是影響體形的首號毒藥，它促使身體產生過量的胰島素並且聚集脂肪，因而少吃高糖食品(比如麵包、米飯、土豆、蘿蔔、西瓜)，同時盡量避免某些特別的食物組合(如水果配以其它碳水化合物)，你就可以苗條下來，並且降低膽固醇。
是否有效：
專家指出，如果真能日復一日嚴格遵守，這種方法應該能夠助你實現瘦身目標，因為其倡導的飲食結構卡路里含量很低——計劃是每天攝入的食物提供1200卡路里熱量，其中39%來自碳水化合物，28%來自脂肪。
是否健康：
不幸得很答案還是否定。首先，這種飲食結構中蛋白質的含量是專家建議含量的2倍，其次它所含鐵、鈣、維生素A等身體必需的營養成份不足。
優點：
低糖瘦身法的倡導者們提出，我們不應該只注意脂肪，此觀點是正確的。往往會出現這樣的情況：人們的脂肪攝取量下降而肥胖率上漲，這是由飲食所提供的熱量的上升造成的。
潛在危機：
據專家分析，此法並非像“低糖瘦身法”的倡導者認為的那樣，抗胰島素使人肥胖，而是肥胖使人產生抗胰島素傾向。
利弊權衡：
雖然此食譜看來誘人，但有關專家不把它放在推薦方案之列，勸君三思而行。
推薦14種對減肥有實際作用的減肥食品：
對於女性來講，減肥主要是針對下半身，除了適度的鍛煉，在飲食上稍加注意也可以取得不錯的效果。
1、紫菜。
紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排掉身體內之廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。
2、芝麻。
芝麻含有“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕鬆得多。
3、獼猴桃。
獼猴桃除了維生素C是它的強項外，其纖維含量亦十分豐富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
4、西芹。
西芹一方面含有大量的鈣，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。
5、紅豆。
紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下半身脂肪。
6、木瓜。
木瓜除了有豐胸的效果，它更有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下半身積聚。
7、西柚。
西柚含卡路里極低，多吃也不會肥，它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
8、西紅柿。
吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，生吃效果就更好。
9、菠菜。
菠菜可以促進血液循環，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿。
10、西瓜。
西瓜是水果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也低，多吃也不會致肥。
11、蛋。
蛋內的維生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙酸及維生素B1可以去除下半身的肥肉。
12、蘋果。
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下半身水腫的鹽分。
13、香蕉。
香蕉雖含卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在下半身積聚，是減肥的理想食品。
14、魔芋。
完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，豐富的植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部水腫。
專題：【減肥】 【減肥食譜】 【減肥方法】 【減肥秘訣】
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