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秋季瘦身 南瓜幫你搞定

2018年02月05日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

【導讀】  秋季快到了,天氣開始轉涼,人們胃口大開,不知不覺就吃得多起來,脂肪容易堆積。但是專家認為秋季減肥效果最佳,既然脂肪容易堆積,那麼若能在這個時候稍微控制一下,那麼發胖的

  秋季快到了,天氣開始轉涼,人們胃口大開,不知不覺就吃得多起來,脂肪容易堆積。但是專家認為秋季減肥 效果最佳,既然脂肪容易堆積,那麼若能在這個時候稍微控制一下,那麼發胖的可能性就大大減少,也不用為來年再減肥而苦惱。

秋季瘦身

秋季瘦身 南瓜幫你搞定

  涼快的氣候條件下人的基礎代謝提高,所消耗的熱量比在炎熱環境中要多得多,因此可以消耗更多的脂肪。另外,春夏季人體水分較多,減肥時往往減掉的是大量的水分,而這時減掉的則大部分是脂肪。

  南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質,可促進胰島素分泌,降低血糖水平,對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護黏膜的作用,對於保護視力、預防眼疾、美容 減肥等均有一定作用。

  常吃南瓜之所以有助瘦身,在於南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低。此外,南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。 秋天時節,正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。

南瓜飯

  南瓜飯

  材料:

  南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

  做法:

  1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;

  2、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;

  3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分後即可。

  小貼士:

  這個飯烹飪起來沒什麼複雜,關鍵的問題就只在於米和水的份量還有火的大小,在燜10分鐘後,飯就已經半熟了,調入鹽以後要翻炒均勻,再燜15分鐘的時候用最小火蓋好蓋,中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底,不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候最好吃。

南瓜粥

  南瓜粥

  原料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。

  輔料:黃冰糖。

  做法:

  1、大米,大黃米,燕麥片和玉米片,淘洗乾淨。

  2、南瓜去皮去瓤,擦絲。

  3、所有材料投入電高壓鍋內,加礦泉水高出材料三厘米左右,再放一塊黃冰糖

  4、蓋上鍋蓋,加熱功能,定時0.5小時。

  小貼士:

  1、燕麥片和大黃米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以給粥增香。。(燕麥片,非即食的,超市雜糧區買的)

  2、如果是普通高壓鍋,15分鐘就OK,而且,水要適當多放一點。

  3、黃冰糖比白冰糖少一層提純的步驟,也就更多天然成分,黃冰糖是呈大塊結晶的,一塊黃冰糖差不多等於七八塊單晶冰糖吧。

專題:【瘦身】 【食譜】


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