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秋季只需喝1款減肥湯 三天瘦一圈

2018年06月16日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 17 ℃ 次

【導讀】減肥何必那麼煩惱,只需要一款減肥湯就能搞定。不信?你照著吃就知道了。

  DIY瘦身羅宋湯

  材料:洋蔥1個,胡蘿蔔2個,土豆3個,西芹2條,番茄4個,牛肉250克,捲心菜1/4個,番茄醬一瓶,黃油6小塊(或自切6薄片),麵粉一兩,牛奶半紙盒,鹽1/2湯匙,糖1/2湯匙,胡椒粉1/3湯匙。

  瘦身羅宋湯做法:

  1、牛肉切塊,汆水後,切半個洋蔥,同8碗清水一起放入壓力鍋煮,以開始噴蒸汽算起煮10分鐘;

  2、洗淨蔬菜,土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮,土豆和胡蘿蔔切滾刀塊,西紅柿切小塊,捲心菜切一寸長,洋蔥切絲,芹菜切3厘米長一段;

  3、熱鍋,放3小塊黃油,待融化後放入洋蔥絲煸炒,炒出香味後放入其餘蔬菜繼續煸炒,稍稍出水即可盛出待用;

  4、打開壓力鍋(開蓋時要注意防去蒸汽),放入炒好的蔬菜,加蓋煮,以噴氣開始算5分鐘即可。

  5、起油鍋,放一塊黃油,融化後倒入整瓶番茄醬,炒至顏色變深,香味撲鼻即可;

  6、打開壓力鍋,放入番茄醬,攪勻,再倒入牛奶,小火燉煮10分鐘(這時鍋蓋不需蓋實);

  7、再起油鍋,放入兩塊黃油,融化後改小火放入麵粉,注意將油和麵粉炒勻,等到麵粉和油完全融合,就可以了。把面醬放入壓力鍋,再放入鹽、糖和胡椒粉調味,整個羅宋湯就完成了。

  每日一菜做法提點:

  煮羅宋湯一定要捨得用番茄醬,湯的鮮艷紅色和甜酸味都是靠它。番茄醬經過煸炒,除了可以使它散發出濃濃香味之外,還能使湯色更好看。

  捲心菜的營養價值:

  捲心菜又叫圓白菜、包心菜,學名是“結球甘藍”。它在西方是最為重要的蔬菜之一。西方人用捲心菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。市場上還有一種紫色的捲心菜叫紫甘藍,營養功能基本上和捲心菜相同。

  它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第5位,相當顯赫。新鮮的捲心菜含有某種“潰瘍癒合因子”,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜,可增進食慾,促進消化預防便秘。日本科學家還認為,捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

  中醫認為捲心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。

  西芹的營養價值:

  西芹是一種具有很好藥用價值的植物:平肝降壓:含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效;

  鎮靜安神:從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁;利尿消腫:含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。

  防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的;

  養血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

專題:【減肥食譜】 【減肥食品】 【吃什麼能減肥】 【瘦身湯】

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