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減肥水果排行榜 助你1個月減15斤

2015年04月08日 【減肥】, 瘦身方法 暫無評論 閱讀 10 ℃ 次

【導讀】夏季,各類水果繁多,美味又可口。所以夏季減肥,當然是吃水果最好了。那到底哪些水果有減效果呢?趕快來看看吧。

  1 蘋果 熱量≈50千卡/100克

  早在好幾年前,就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來,還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的首選水果,它有豐富的果膠,可以幫助腸子與毒素做結合,加速排毒功效並降低熱量吸收,此外蘋果的鉀質也多,可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。

  選購:選購蘋果時,應挑選個大適中,果皮薄細,光澤鮮艷,果肉脆嫩,汁多味香甜。無蟲眼及損傷者。

  清洗:蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。

  保存:蘋果應在低溫增濕環境下保存。家庭可包在塑料袋裡放在冰箱保存。蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色,可在鹽水裡泡15分鐘左右。或將檸檬汁滴到蘋果切片上,也防止蘋果氧化變色。

  Tips:吃蘋果最好不削皮

  蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮,而在腹瀉時,吃削下來的蘋果皮更有效果。

  2 葡萄柚 熱量≈35.3千卡/100克

  葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加,藉此促進消化功能,而且營養也容易被吸收。此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的排行水果,原因是它含有豐富的維他命C,大約一顆葡萄柚就有100豪克,不僅可以消除疲勞,還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少,減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至於很多女孩害怕的重酸味,建議你,可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上,酸味馬上被中和!

  選購:手拿起來重量要感到厚實,代表水分多。

  Tips:吃葡萄柚有其禁忌

  首先,葡萄柚因性寒,體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。其次,服藥時別吃葡萄柚,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥,因為葡萄柚汁含有黃酮類,會抑制肝臟藥物的代謝,導致藥效增強而發生危險,因此在服藥前後應間隔二小時再吃葡萄柚,比較安全。另外,葡萄柚為高鉀食物,尿毒症或洗腎患者不宜多吃,以免加重腎臟的負擔。

  3 番茄 熱量≈25千卡/100克

  嚴格說起來,番茄應該是被歸再蔬菜累才正確吧!所以在食材中常看到它,而且番茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!番茄含有番茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢!

  選購:選果實大而圓潤、飽滿、有彈性,成熟、果色紅或黃,且均勻亮澤者為佳。

  清洗:可在用水沖洗番茄的同時,使用軟毛刷輕輕刷洗番茄的表面,可有效地將殘餘農藥去除。

  保存:未完全成熟的番茄,置於室溫下,讓它慢慢成熟,已成熟的放進冰箱中保存。

  Tips::生吃青番茄會中毒

  如果吃了未成熟的青番茄,口腔會有苦澀感,吃後可能出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵鹼),這種成分會導致中毒。

  4 菠蘿 熱量≈29.2千卡/100克

  有沒有聽過人家說菠蘿很“利”,一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力,雖然可以幫助肉類的蛋白質消化,但是如果在餐前吃的話,很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

  選購:好的菠蘿,果形飽滿,果身碩挺,果皮老結而色澤橙黃,鼻聞散發濃郁清香,果眼無汁液外溢。

  切法:在菠蘿葉下1公分的位置切下,菠蘿葉清洗乾淨可以用來裝飾。將菠蘿反過來,貼近尾部,切下。將菠蘿豎立在砧板上,刀沿著菠蘿的皮,弧形的向下,去掉外皮。菠蘿皮完全去除後,將菠蘿由中間切下,將菠蘿一開四。每一塊1/4 都切掉中間的菠蘿芯。切成適用大小的塊。

  清洗:把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去鹹味,就可達到消除過敏性物質的目的。

  Tips:吃菠蘿前一定要用鹽水泡

  菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質,對皮膚、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生對菠蘿就過敏,在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒,在這樣的情況下,一定要立刻停止食用菠蘿。

  5 香蕉 熱量≈125千卡/100克

  便便出不來的女生都會被建議,吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維,維他命A,鉀質等,所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言,這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉,吃了以後可以馬上消化,迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且熱量卡路里頗低的,可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

  選購:挑選表皮金黃、果皮外緣稜線較不明顯、體形肥厚圓鈍、尾端圓滑,果香濃郁的。

  清洗:既使是香蕉,也應用清水反覆沖洗的方式來清除果皮上殘餘的農藥,用來做果汁時尤其要注意清潔。

  保存:香蕉保存在攝氏10—25之間最適合,過於高溫容易過熟變色,而溫度過低易發生冷害的現象,因此天熱時放在涼爽的地方,天冷時用報紙等包好保存。切記不要放在冰箱中哦!

  Tips:最好不要吃香蕉空腹

  我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

  6 檸檬 熱量≈24千卡/100克

  檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質,而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多,美眉們通常將它拿來美白肌膚,它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢!

  選購:果身硬實,色澤光亮,果蒂青綠色,有芳香味的比較新鮮。若果身酥軟、果蒂枯萎並出現皺皮,則表明其放置時間過長,已失去原有的風味。

  切法:從檸檬頂端進刀,取2厘米左右寬,一直切到底部。或者採用螺旋切法——如削蘋果或梨,即從頂端開始,取2厘米左右寬,盤旋著一直切到底部。

  保存:將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。

  Tips: 檸檬不宜與牛奶同飲

  檸檬極酸,不宜直接單獨食用,可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多,否則檸檬酸會損傷牙齒。

  7 奇異果 熱量≈20.8千卡/100克

  維他命C超多的奇異果(獼猴桃),一直是愛漂漂的美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀,的確可以讓它列入瘦身水果的我是水果榜內!和鳳梨一樣,奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果,有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果,而已還一年四季都有,美眉可以努力吃呦!

  選購:以果實飽滿,絨毛密佈者為佳,若要判別成熟度可聞其果香及輕壓蒂頭,若是已軟即表示已經熟透可食,若連果身都已變軟則表示過熟。

  清洗:可以用鹽略搓一下,再用大量清水沖洗。

  保存:置於陰涼室溫下保存即可。若果身摸起來仍硬實,可以和蘋果、香蕉放在塑膠袋中催熟,或是放在室溫下2—3天追熟。已軟熟的奇異果冷藏在冰箱中則可保存2—3周。

  Tips::嚴重貧血者不宜吃奇異果

  奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進食。

  今天你作為大眾評審,你會投哪一種水果呢?

專題:【減肥水果】 【水果減肥法】


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