菊花魚片湯 　　　　準備時間：10分鐘；烹飪時間：15分鐘。 　　特點： 　　顏色鮮艷，菊香誘人，多情多姿，喝上一碗，滋味更耐人尋味。 　　用料： 　　菊花 100g；鯇魚（草魚）肉 300g；冬菇 50g；姜1茶匙（5g）；蔥2茶匙（10g）；料酒2茶匙（10ml）；鹽 1茶匙（5g）；蘑菇精 適量。 　　做法： 　　1、將菊花瓣摘下，用清水浸泡，瀝干水分；魚肉切成3厘米見方的魚片；姜切片，蔥切段。冬菇切片。 ...