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刮油白菜減肥食譜 1個月狂減20斤

2016年02月16日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 4 ℃ 次

【導讀】白菜是很平常的日常食物,幾乎每餐都會吃到。那你知道白菜也可以減肥嗎?下面小編就為大家平價白菜減肥食譜,讓你輕鬆瘦身,吃出完美身材。

  白菜瘦身食譜

  一、白菜燉豆腐

  材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

  做法:

  1、把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。

  2、油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。

  3、加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。

  二、上湯白菜

  材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

  做法:

  1、扇貝丁沖洗乾淨後,用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

  2、起油鍋,油熱後,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開。

  3、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。

  4、湯中添加青紅椒,添加少量鹽調味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。

  三、白菜炒木耳

  材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

  做法:

  1、白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲。

  2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。

  3、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。

  4、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

  四、干切牛肉白菜粉絲煲

  材料:干切牛肉、白菜、粉絲。

  做法:

  1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉,白菜洗乾淨切塊,粉絲用溫水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。

  2、然後加入牛肉片,加水沒過白菜,加薑片,八角,醬油,白糖,和鹽燒開。

  3、十分鐘後加入粉絲,燒一分鐘,最後撒些蔥花即可。

  五、臘腸白菜卷

  材料:大白菜葉10片、臘腸2根、干魷魚30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1 茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。

  做法:

  1、干魷魚和干香菇泡發後切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香蔥洗淨後取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸。將洗淨的大白菜葉放入沸水中焯 燙5秒鐘後撈出瀝干水分備用。

  2、炒鍋內倒入適量油燒熱後放入蒜茸爆香,然後放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻,再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘後熄火盛出備用 。

  3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開,去適量炒香的餡料放在白菜葉根部,然後掀起根部往上卷,並把兩側的葉片折向中間包住餡料,捲成白菜卷。

  4、將捲好的白菜放在盤內,撒上辣椒粒,將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘,出鍋時撒上蔥花即可。

  六、海鮮蔬菜卷

  材料:大白菜,蝦仁,鮮魷魚,黃瓜,蛋清。

  做法:

  1、將大白菜放沸水裡燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細長條。

  2、將一個蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精,加少許澱粉拌勻。

  3、大白菜切去桿鋪在盤子上,擺上黃瓜條,將上述原料倒在白菜葉上,將白菜葉捲起來,入鍋蒸3分鐘,起鍋後將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。

專題:【白菜減肥法】 【減肥食物】


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