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低脂土豆沙拉減肥食譜 美味健脾防便秘

2017年09月06日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

【導讀】是不是在納悶,土豆不是富含澱粉嗎?為什麼能減肥呢?從中醫的角度講,土豆性平味甘,具有治療習慣性便秘、和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎活血等功效,還可用於治療消化不良、神疲乏力等。

  是不是在納悶,土豆不是富含澱粉嗎?為什麼能減肥呢?

  從中醫的角度講,土豆性平味甘,具有治療習慣性便秘、和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎活血等功效,還可用於治療消化不良、神疲乏力等。

  而從營養學的角度看,土豆中只含有0.1%的脂肪,是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的“心腹之患”。而且土豆營養豐富全面,有很好的保健作用,可以緩解因減肥過程中食物單一所引起的營養不良。

  土豆營養價值高,飽腹不發胖

  土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時,那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的,有“酒足飯飽”之感。美國營養學家向減肥者忠告:多吃些糧食和薯類。土豆和甘薯中都含有澱粉,但是它們的含水量高達70% 以上,真正的澱粉含量不過20% ,其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”,所以用它們來代替主食具有減肥效果。

  下面,就跟隨小編一起來學做美味的土豆沙拉吧。

  黃瓜雞蛋土豆沙拉

  原料:土豆500克,圓蔥半個,熟雞蛋1個,黃瓜半根,紅腸半根,黑胡椒碎粒、沙拉醬適量。

  做法:土豆蒸熟,搗碎;圓蔥、黃瓜切薄片,紅腸、熟雞蛋切小丁,待用;所有的原料放入一個大的容器中,加入沙拉醬、黑胡椒碎粒,拌勻即可食用。

  涼拌時蔬土豆沙拉

  原料:小土豆、聖女果、苦莒菜、紅莧菜、蛋黃醬、熟芝麻、海苔、油。

  做法:

  1. 準備好所需材料,蔬菜自己喜歡什麼就放什麼好了;

  2. 將小土豆洗淨去皮,青菜洗淨;

  3. 將土豆煮熟或蒸熟後切成小塊;

  4. 鍋中放入少量油,將土豆煎成金黃色;

  5. 將洗淨的蔬菜瀝干水分放入容器中;

  6. 蔬菜上放煎好的土豆、蛋黃醬、熟芝麻、海苔碎,拌勻即可。

專題:【減肥食譜】 【減肥食品】 【瘦身食物】


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