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吃漢堡也不會胖飲食搭配很重要

2017年12月11日減肥食譜暫無評論閱讀 19 ℃ 次

【導讀】工作繁忙的白領女性在飲食方面常常會選擇快餐，不過如果你正在與減肥抗衡，對於快餐的選擇可就要睜大眼睛嘍!快餐熱量高營養單調，長期下去容易發胖或營養失衡，不過只要飲食搭配好了，也不會變胖呢！

脂肪24.9g 占1日需求量的一半!

1、漢堡

成人每日所需的脂肪為40~50g，24.9g已經是1日所需的一半!吃了這一餐，在吃其他食物時就千萬要特別注意，以免再不小心吃進過多的脂肪!

1天中攝取的脂肪量主要以總熱量的20~25%為理想數值，而快餐套餐的脂肪含量比例往往過高，這就是致胖元兇!

謹慎思考套餐組合

每天中我們身體攝取的脂肪最好控制在50g以內，因此，如果3餐中有1餐以西式快餐解決，脂肪最好不要1餐超過20g，這樣才能利用減肥食譜減肥成功。

如炸雞、炸薯條、酥炸雞腿堡等油炸類，或照燒醬汁類的漢堡，加了培根的比薩或漢堡及葡式蛋塔，都該敬而遠之!

減肥食譜一定要衡量熱量水平，在我們每次點沙拉時，如果你選擇的店家有多種沙拉醬，盡量選脂肪含量少的，如和風醬，不要挑沙拉醬或蜂蜜芥末醬。只要能掌握這個要點，就可以有效掌握吃進去的脂肪量!

纖維5g 幾乎吃不到蔬菜!

2、拉麵

這5g的分配是漢堡3g、薯條2g，而人體1天所需的食物纖維約為20~25g，怎麼說都不夠!

一般的快餐套餐可說幾乎吃不到蔬菜，長期下來容易造成維他命及食物纖維攝取不足，進而出現便秘或皮膚乾燥等症狀。

搭配果汁或生菜沙拉

西式快餐最常見的套餐就是各類漢堡搭配炸薯條，這樣的菜單雖然簡單明瞭、便於挑選，但其最大缺點，就在於缺乏黃綠色蔬菜!

這樣的組合缺乏維生素與礦物質，為了彌補這個缺點，大口享用快餐的同時，請務必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你，要慎選沙拉醬!

鈣質137mg、鐵質2mg 礦物質嚴重不足!

3、披薩

成人1日鈣質所需攝取量為600mg。鈣質與磷的理想攝取比例約為1：1，如果照左邊這份套餐的比率來看，實在差太多啦!

而女性1日鐵質所需量為12mg。如果鐵質攝取量持續低於這個數字，可能會出現貧血症狀，對健康造成損害，需要特別注意。

其餘2餐必須更用心

如果3餐其中1餐以快餐果腹，其餘兩餐就得好好規劃!由於快餐類含的乳製品、蔬菜類較少，容易造成蛋白質及食物纖維含量不足，其它兩餐就必須彌補過來，並且盡量選用比較不需用油的烹調方法。

喜歡吃快餐的你，為了避免營養不均衡，要記得額外為營養加分喔!其他2餐可以著重以下的低脂食材：

1、魚

如果當天已經吃了肉類漢堡，其餘兩餐請盡量避開肉類食材，並以魚類代替。切記要避開油炸類!

2、豆腐

人體不只需要動物性蛋白質，植物性蛋白質也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白質的重要來源。

3、低脂酸奶

日常生活中容易忽略的乳製品，以酸奶來取代再方便不過了!如果在意脂肪含量的話，可以選用低脂酸奶。起司雖和酸奶一樣，同為乳製品，但其脂肪含量較高，可別吃太多!

4、熟食蔬菜

蔬菜方面如果選用生菜沙拉，吃進去的量往往不多，且沙拉醬的脂肪含量及熱量都令人在意。建議多吃水煮青菜或燙青菜，大量補充食物纖維!

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