神奇黑豆減肥法 4款食譜巧治便秘 | 台灣美容網

 

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神奇黑豆減肥法 4款食譜巧治便秘

2016年07月30日 【減肥】, 排毒按摩 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

【導讀】黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一種,叫花青素,花青素能加速脂質的代謝,令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有預防癌症與動脈硬化、抗老化、促進血液循環等健康與美容功效。

  黑豆減肥原理:

  黑色素成分多酚令脂肪難以形成

  多酚,不僅僅富含於紅酒和藍莓,在黑豆中的含量也相當多。而黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一種,叫花青素,花青素能加速脂質的代謝,令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有預防癌症與動脈硬化、抗老化、促進血液循環等健康與美容功效。

  異黃酮改善脂質代謝、平衡荷爾蒙分泌

  與大豆一樣,黑豆中也富含異黃酮,天然的異黃酮能改善脂質的代謝,抑制血脂的形成,控制體重上升的趨勢。另外,對於女性健康也有很多好處,例如與雌性激素有類似作用,可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏鬆;調理荷爾蒙分泌的平衡,改善內分泌失調等問題。

  皂甙抑制脂質的吸收

  皂甙儲存在植物的根部,能溶於水和油,抑制脂質的吸收,去除積聚在血管內壁上的脂質,防止過氧化脂質的增長,能從體內控制體脂肪的形成,從而預防肥胖及其併發症。

  食物纖維殲滅肥胖的大敵——便秘

  植物中含有豐富的食物纖維,黑豆也一樣。隨著現代人生活習慣,我們的飲食中,肉類與碳水化合物的攝入量變得越來越多,而忽略了食物纖維的重要性,飲食減肥必須要多攝入食物纖維才行哦!

  溶於水的食物纖維有些什麼功效呢?調理腸胃,改善便秘,促進排毒,令膽固醇值下降,防止血糖值急升,抑制致癌物質的生成,降低患心肌梗塞的風險等……都是黑豆中食物纖維的功效哦!

  自製黑後減肥食譜:

  1、黑豆減肥茶

  將15顆乾燥的黑豆放到平底鍋中,干煎一下,帶黑豆的表皮裂開後,將黑豆放到杯子中。然後將150毫升的水煮沸後,倒入杯中,蓋上杯蓋燜泡5分鐘後即可飲用。每次干煎後的黑豆可以用來泡兩次黑豆茶,如果想將黑豆也一併吃的話,要想將泡茶後的黑豆撈出,放到平底鍋中,再次用小火干煎後再吃,這樣會比較好哦!

  2、黑豆花生豆漿

  材料:花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克

  做法:

  1、把花生米、大米、黑豆淘洗乾淨,放入豆漿機裡;

  2、再把洗淨的枸杞和冰糖一起放入豆漿機中,放入適量水,蓋上蓋子;

  3、按下干豆豆漿鍵,20多分鐘即熟。

  點評:花生脂肪含量較高,MM們可以適量地少放一點,不放也行,不會影響口感的。

  3、元氣黑豆漿

  1、準備早餐或下午茶時,取出蒸黑豆約50g(約等於干黑豆20g),倒在果汁機中,倒一點蒸黑豆水,加入開水50cc,先將豆子打碎,再加水200cc打1分鐘,濾去上緣的浮末,好喝的黑豆漿就完成啦!

  2、黑豆漿與牛乳相同,不要空腹喝,應搭配澱粉食品,譬如麵包,否則豆漿中的蛋白質等營養分會轉化為熱量消耗了,造成“大材小用”。

  點評:麵包最好選擇全麥或者燕麥麵包,熱量較低,而且適當地食用粗糧,有助於潤滑腸道。

  4、黑豆南瓜湯

  材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量

  做法:

  1、黑豆提前用水泡發一天,連同泡豆的水一起入鍋,煮至豆子熟軟。

  2、南瓜去皮備用。切成小丁。

  3、將南瓜放入鍋中,加入適量水煮沸。

  4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。

  點評:想要更香可以用跑黑豆的水來直接煮;減肥的MM可以不放冰糖,南瓜本身有就甜味;黑豆利水,南瓜有豐富的膳食纖維,這道菜是不錯的消腫減肥食品。

專題:【排毒】 【排毒方法】 【便秘】 【減肥】 【減肥方法】


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