∞【飲食美容 讓肌膚更靚麗】∞
中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經過合理搭配，食用後就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統醫學稱之為藥膳。這些藥膳食用後不但能發揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產生的副作用，有些食物食用後不僅可以治病防病，而且還會起到美容的作用。
同樣一種藥膳，對於不同的人，作用是不一樣的，所以如果要用好藥膳，應該很好地瞭解自身的體質，合理使用藥膳，就可以達到養生治病、美容的作用。
食用藥膳是中醫特有的美容方法之一
早在漢朝時期的張仲景就非常善於用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑，如甘草小麥大棗湯，當歸生薑羊肉湯，豬膚湯等。這些方劑體現了張仲景善於利用藥食同源的觀點。
下面就來看看到底哪些飲食能讓女性美容養顏呢?
養顏吃杏仁 讓身材皮膚美起來
杏仁味道香甜、有香橙口味，尤為適合家庭聚會或招待酒會。同時飲用綠茶或烏龍茶，味道更佳。
杏仁紅棗桂圓湯
原料：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒，紅糖少許。
製作過程：先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開，取出裡面的桂圓肉以備用。然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中，加入1000毫升的清水，用大火煮開後，調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
對於女性朋友來說，這道杏仁紅棗桂圓湯香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可嘗到紅棗的甜糯、桂圓的潤滑、杏仁的香脆。據營養專家表示，這道湯還具有抗氧化的美容效果，尤其適合女性在經期喝，不僅有助好身材，還能暖腸胃。
金橘鮮姜杏仁
原料：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鮮姜或者加工好的生薑片10克。
製作過程：
將橙皮切碎、生薑切片以備用。然後將橙汁和糖放入炒鍋中炒一分鐘，直到湯汁減少至一半，呈粘稠狀。接著加入剛剛切碎備用的橙皮和生薑片烹製30秒鐘，最後加入杏仁烹製1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹、入味收汁。
裝盤時，將杏仁出鍋冷卻，趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒。待杏仁冷卻後，將其與金橘干拌勻即可，同時撒上細橙皮絲和切好的角狀姜塊作點綴。這道菜中，杏仁有香橙口味，最適合家庭聚會或招待酒會，若是同時飲用綠茶或烏龍茶，味道更佳。
杏仁零食沙拉
原料：杏仁20顆，聖女果（紅/黃）20個，話梅5顆，荷蘭豆250克，鹽1茶匙（5克），橄欖油1茶匙（5毫升）。
製作過程：首先，將荷蘭豆撕去兩邊的筋並洗淨以備用;聖女果洗淨，對半切開。然後在鍋中倒入水（以浸沒荷蘭豆為宜），開大火加熱至水沸騰後，加入1/2茶匙（3克）的鹽，並放入荷蘭豆，數三下即可關火。20秒鐘後，將鍋中的荷蘭豆撈出，放入冷水中浸泡約一分鐘。接著，將冷水中的荷蘭豆撈起瀝干水分，倒入大碗中，放入之前準備好的聖女果和話梅，加入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油，注意一定要攪拌均勻，最後放入杏仁即可。
這道沙拉味道酸酸的非常開胃，而且由於用橄欖油代替沙拉油的緣故，這道沙拉的熱量非常低，正適合夏日進食。
熱帶水果拌杏仁
原料：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠蘿干50克，干椰條或干椰片15克（注意不要用干的椰末），黑葡萄乾、黃葡萄乾各25克。
製作過程：夏日是一個盛產水果的季節，對於那些修身減肥的女性來說，水果餐必不可少。這道熱帶水果拌杏仁，既美味營養又簡單易做。只要將以上各種原料放在一個大容器中拌勻即可。熱帶水果的味道與產於陽光充足地帶的杏仁使這道菜色彩鮮艷。
營養專家表示，這道菜材料種類多樣，搭配完美，營養豐富，可以補充成年人一天所需的各類元素。吃這道菜時，不妨飲用鮮搾果汁、礦泉水或茶，味道更加鮮美。
豬肉女人天然美容佳品
豬膚湯是《傷寒論》中一個重要的方劑
這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病症，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。
豬的全身都是寶
用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫家處方中是經常使用的。
據專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經濟實惠，製作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。
在我們美容這個範圍內，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫廣泛地使用。
用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了
張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有「和氣血、潤肌膚、可美容」的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。
（整理：台灣美容網）
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