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皮膚白不白，主要取決於黑色素細胞合成黑色素的能力。黑色素其實是一種蛋白質，它存在於皮膚基底層，當紫外線照射到皮膚上，會使黑色素中的酪氨酸產生變化，成為酪氨酸酶分泌至皮膚中，肌膚就會處於「自我防護」的狀態，藉由紫外線刺激麥拉寧色素，激活酪氨酸酶的活性，來保護我們的皮膚細胞。酪氨酸酶與血液中的酪氨酸反應，生成一種叫「多巴」的物質。多巴其實就是黑色素的前身，經酪氨酸氧化而成，釋放出黑色素。黑色素又經由細胞代謝的層層移動，到了肌膚表皮層。黑色素生成越多，皮膚就越黝黑;反之，則皮膚就越白皙。
人到了一定年齡大大小小的斑點的苗頭是越演越烈，這頭上你最好不要火上澆油，能成為引導線的東西都要遠離。感光類食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。
感光蔬菜
感光類食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。
一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。
感光類水果
檸檬、木瓜、青瓜等屬於感光，還有柑橘類的水果基本都感光。一般來說，表面發亮的水果大部分是屬於感光的。
深色食物
深色的食物，也是你要注意的食物。
牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔。
與此同時，也應少食深色食物及少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。
此外，還有胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在美白, 飲食美容分類下，於2012年09月26日最後更新
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