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一周美味減肥早餐食譜 7天瘦15斤

2015年02月18日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 128 ℃ 次

【導讀】早餐是一天中最重要的一餐,吃好早餐不僅可以提升新陳代謝的水平,也能讓你更有精力。下面就為大家介紹一周減肥早餐食譜,照著吃,7天速瘦15斤。

  早餐是一天中重要的一餐,吃好減肥早餐能有效提升新陳代謝水平,同時讓你有更多精力來迎接一天的活動,更好地投入減肥計劃中。下面就來為你推薦一周7天美味的減肥早餐食譜,製作方法簡單,而且味道清爽。

  奇異果優酪乳

  週一:奇異果優酪乳+烤鮪魚厚片

  奇異果優酪乳

  材料:奇異果1個,脫脂乳酪200ml

  做法:1、奇異果洗淨去皮,切成塊狀備用。2、將奇異果及脫脂乳酪一起放入果汁機中,拌打約20秒即可。

  烤鮪魚厚片

  材料:洋蔥1/10個(約25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4個(約25g)、厚片吐司1片、水煮鮪魚罐頭1大匙、乳酪絲1大匙

  做法:

  1、將洋蔥切成小丁狀;番茄洗淨,橫切成片狀備用。2、將水煮鮪魚的水分瀝干,加入洋蔥丁一起拌勻。3、依序將低脂乳酪、番茄片及拌勻的洋蔥鮪魚放在厚片吐司上,再撒上乳酪絲,然後放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約30-40分鐘,至乳酪絲呈金黃色即可。

  週二:雞蓉玉米粥+水果

  雞蓉玉米粥

  材料:紅蘿蔔20g、芹菜30g、生薑5g、去皮雞胸肉45g、白米30g、玉米粒30g

  調味料:高湯1碗、清水1碗、鹽少許

  做法:

  1、紅蘿蔔洗淨、切小丁;芹菜去葉、去根後,洗淨切成芹菜珠;生薑洗淨去皮,磨成薑末備用;將去皮的雞胸肉洗淨,切成雞肉末;將白米洗淨後,以冷水浸泡約30分鐘備用。2、在湯鍋中加入高湯、清水、白米、紅蘿蔔丁、薑末先開火煮滾後,轉為小火續煮20分鐘後,再加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續烹煮10分鐘。3、起鍋前,再加入芹菜珠煮約1分鐘即可關火。

  水果:枇杷3個、芭樂1/3個

 

  週三:草莓酸奶+鮮蝦餛飩麵

  草莓酸奶

  材料:草莓8個、低脂酸奶1杯

  做法:

  1、草莓洗淨後,去蒂並切成片狀。2、將草莓放入低脂酸奶中拌勻即可。

  鮮蝦餛飩麵

  材料:青蔥5g、生薑5g、青江菜80g、紅蘿蔔20g、蝦仁22.5g、絞肉17.5g、餛飩皮7張、乾麵條20g

  調味料:白胡椒粉少許、玉米粉1/3小匙、鹽少許、醬油少許、香油少許、高湯2碗

  做法:

  1、將青蔥及生薑分別洗淨切末;青江菜洗淨切段;紅蘿蔔洗淨,去皮切絲備用。2、將蝦仁及絞肉剁成泥狀後,加入蔥末、薑末、白胡椒粉、玉米粉、鹽、醬油、香油、拌勻醃製入味即成餛飩餡料。3、將餛飩皮攤開,取適量餡料包入即成一顆餛飩,重複此步驟至材料用畢。4、將乾麵條放入滾沸的水中煮熟,撈起瀝干水分,盛在碗中備用。5、將高湯倒入鍋中煮至滾沸,再依序加入餛飩、青江菜及紅蘿蔔絲煮熟;起鍋前,將已煮好的麵條放入鍋中一同攪拌一下即可。

  週四:紅棗糙米粥+紅絲炒蛋

  紅棗糙米粥

  材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g

  調味料:高湯1杯、鹽少許

  做法:

  1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合醃製30分鐘至入味後,以滾水汆燙即撈起瀝干水分備用。2、紅棗洗淨後,以手捏破;將糙米洗淨後,以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根後,洗淨切珠備用。3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開後,轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。

  備註:紅棗洗淨後,要將它捏破,可使其甜味滲出。

  紅絲炒蛋

  材料:紅蘿蔔50g、雞蛋1個

  調味料:橄欖油1小匙、鹽少許

  做法:

  1、紅蘿蔔洗淨切絲,以滾水汆燙至熟,撈起瀝干水分;雞蛋打散成蛋液備用。2、取一不黏鍋,熱鍋,加入橄欖油燒熱,倒入蛋液炒至熟,再放入做法1的紅蘿蔔絲略炒下,最後加入少許鹽調味即可

  週五:全麥饅頭夾蛋+薏仁豆漿

  全麥饅頭夾蛋

  材料:美生菜20g、雞蛋1個、全麥饅頭1/2個

  調味料:鹽1/4小匙、橄欖油1小匙

  做法:

  1、將美生菜洗淨,剝小片備用。2、取一不黏鍋熱鍋,倒入橄欖油燒熱,打入1個雞蛋,煎熟後,均勻撒上少許鹽,盛起備用。3、取1/2個全麥饅頭於中間橫切成兩片,夾入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。

  薏仁豆漿

  材料:薏仁粉1大匙、無糖豆漿240ml(黃豆1杯、水6杯)

  做法:將黃豆洗淨,加水3杯浸泡1夜後,用果汁機高速打成泥狀,倒入鍋中再加3杯水以中火加熱,煮至即將沸騰時必須小心加以攪拌。煮沸後過濾除渣即可。將無糖豆漿以中火煮至溫熱,加入薏仁粉攪拌均勻,以小火續煮約1分鐘即可。

  週六:什錦果麥牛奶+水果奶酪餅乾

  水果奶酪餅乾

  什錦果麥牛奶

  材料:什錦果麥2大匙、低脂鮮奶240ml

  做法:低脂鮮奶以微波爐加熱成溫熱的鮮奶後,倒入2大匙什錦果麥,均勻攪拌即可。

  水果奶酪餅乾

  材料:奇異果2片、小番茄1個、罐頭鳳梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麥蘇打餅乾4片

  做法:

  1、奇異果洗淨、去皮,切成2圓薄片;小番茄洗淨,橫切成4小片;罐頭鳳梨切小片;香菜洗淨,摘2片葉;低脂奶酪片切4小片備用。2、在2片全麥蘇打餅乾上,依序鋪上做法1的奶酪、奇異果片、小番茄片;另2片全麥蘇打餅乾上,依序鋪上奶酪、罐頭鳳梨片、小番茄片及香菜葉即可。

  週日:焗烤馬鈴薯+木瓜牛奶

  焗烤馬鈴薯

  材料:馬鈴薯1個(約180g)、乳酪絲1大匙

  調味料:黑胡椒粒少許

  做法:

  1、馬鈴薯洗淨、去皮,對切成兩半。2、將做法1的馬鈴薯放入已預熱5分鐘的烤箱中,以上下火為220℃烤約20分鐘後取出,撒上乳酪絲,再放回烤箱中烤約15分鐘至熟透,食用前,撒上少許黑胡椒粒即可。

  木瓜牛奶

  材料:木瓜100g、脫脂鮮奶240ml

  做法:

  1、木瓜洗淨、去皮、去籽,切成小塊備用。2、將做法1的木瓜及鮮奶一起放入果汁機中,拌打約20秒即可。

專題:【一周減肥食譜】 【減肥早餐】


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