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大黃瓜的減肥成效更突出

2018年03月08日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

【導讀】黃瓜是我們經常食用的瓜蔬之一。我們也留意到,現在市場上有不同的黃瓜品種——大黃瓜和小黃瓜。

         黃瓜是我們經常食用的瓜蔬之一。我們也留意到,現在市場上有不同的黃瓜品種——大黃瓜和小黃瓜。

大黃瓜更適合減肥的人士食用

       我們平常說的黃瓜一般是指本地產的大黃瓜,細長、苗條、翠綠、頂花帶刺;體型短小的小黃瓜是從國外引進的,表面光滑無刺,也叫“迷你黃瓜”。

        不論大小黃瓜,營養價值都比較高,富含纖維素、胡蘿蔔素,含有一定量的多種維生素和礦質元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中維生素B1和維生素B2的含量高於番茄。

         不過,小黃瓜的價錢比較貴,口感沒有那麼脆,含糖量也比較高,一般在西餐中被當作水果食用,將其引入本地市場也是為了適應現在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要。而大黃瓜的口感更清脆、含糖量更低,因此更適合減肥 人士和糖尿病患者食用。

專題:【減肥】 【維生素】


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