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花生能抑制肥胖 教你神奇花生減肥法

2015年08月04日 【減肥】, 瘦身方法 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

【導讀】很多人覺得花生是高熱量食品,不適宜減肥人群。其實不然,花生能燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內垃圾的作用,不會導致肥胖。

  花生的減肥原理

  營養專家發現,優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素,它含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發,燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內垃圾的作用,不會導致肥胖。

  花生減肥的實例

  早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上,美國營養專家表示,美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院曾組織了101名患肥胖症的中老年男 女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主),一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後,兩組人的體重平均都減了 11磅,但一年後,第一組的體重卻出現反彈,而吃花生的那組體重卻沒增加。

  花生有利於控制糖尿病

  此外,花生還有利於糖尿病的控制。英國牛津布魯克斯大學的教授進行了一項研究,對356個受試對像中的203例患1型、2型糖尿病患者,攝入低 血糖指數食物,包括花生及其製品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等。10周後,他們的糖化血紅蛋白降低至0.4%,同時果糖胺降低至0.2毫摩爾/升。而糖化 血紅蛋白和果糖胺的降低,對糖尿病的恢復都具有很重要的意義。

  花生能平衡體內營養

  花生能平衡膳食,花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前,全世界人們普遍存在四大營養缺陷,其一是蛋白質,全世界每4個孩子就有1個 蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏,全球大約有40~50億人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏,全球約有22億人碘攝入不足。而 這四大營養缺陷通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪,還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、 鋅、鐵、鈣等多種微量營養素,在調整人們特別是孩子的營養平衡方面有很重要的作用。

  國際肥胖學雜誌上發表的一項研究表明,那些習慣吃花生和花生醬的人,身體能本能自發地節制食慾和節制熱量的攝進量。

  1. 吃花生醬減肥

  研究發現,貪吃花生醬能飽肚但又不會輕易發胖。很多人可能會以為很驚奇,由於花生醬是一種高熱量的食品,兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡 路裡的熱量,但是很多人同時也疏忽了一點,花生醬很容易讓人以為飽肚。吃花生醬能減少人的胃口,防止人們一下子暴飲暴食,有效地節制食量,就能幫助人們勝 利地減肥。吃了花生和花生醬後,兩個小時至兩個半小時內都不會以為餓,而假如吃其他蛋糕之類的零食,不到半個小時,飢餓感又襲來。吃花生還有益健康。這一 項發現挑釁了人們的常識,一直以來,人們都以為吃高脂肪食品,像花生、花生醬等容易發胖。但是研究發現,經常吃花生和花生醬,不僅不會導致發胖,還能減少 心臟病的發病率。花生中含有的脂肪對人的健康很有益,其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。

  2.吃熟花生減肥

  生花生含有的營養物質是遠高於熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用,不僅能養胃,還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣都是非常有用的。同時,紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多,50g左右是比較合適的量。

  儘管生花生的營養較為豐富,但如果要減肥,熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來,但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生,只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養,飽腹感也會增加,對於減肥是非常有利的。

  3.吃炸花生米減肥

  花生做成的小吃也是美國人生活中不可缺少的食物。各種味道的炸花生米被包裝成小袋,在學校、大廈、醫院等公共場所的自動售貨機中單獨銷售。對於愛吃花生的人來說,很容易上癮,但這種小包裝的花生既能解除飢餓感,還不容易吃多,是很好的零食之一。

  4.吃新鮮的花生減肥

  每天吃10顆左右新鮮的生花生,細細的咀嚼後再下嚥,腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃,花生的飽腹感很強,可以有效的控制食量並且為身體補充營養。不要吃炒花生或者是多味花生,因為它們的熱量極高。

  5.花生紅棗湯減肥法

  準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚,第二天用清水洗乾淨。然後把它們倒入鍋中,再下入洗淨的花生和紅棗一齊燜煮,放入適量的水和冰糖,煮好後晾涼,存在冰箱中可以作為晚餐食用,這款花生湯的減肥的效果非常好。

  6.花生薏仁粥減肥法

  把花生、紅棗和薏仁洗淨後一齊下鍋熬粥,每天堅持食用,不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入,而且還有去火解毒的功效,既能減肥,又可以幫助女性豐胸,是一道非常營養的排毒瘦身粥。

專題:【減肥】 【減肥方法】 【另類瘦身】


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