黑木耳菠菜 8大夏季排毒食物
【導讀】炎熱夏季吃什麼清熱排毒？芹菜利尿減肥，番茄排毒抗氧化，想要排毒養顏就常吃下面8種美容食品。
芹菜
芹菜具有解熱、利尿的作用，能減退宿醉引起的發熱和幫助大小便的排泄，減少體內的酒精含量，同時鈣磷含量較高的水芹還能夠鎮靜保護心血管。
值得注意的是，芹菜葉中含有的營養成分遠遠高於芹菜莖，其中芹菜葉含有的胡蘿蔔素是莖的88倍，維生素C的含量是莖的13倍等，從現在開始可得好好地利用芹菜葉了。
番茄：
番茄多食用番茄能夠掃除危害身體的自由基，清除活性氧。這全都歸功於番茄中抗氧化功能卓越的番茄紅素，番茄中還含有大量的粗纖維，它在人體內可以和由膽固醇生成的生物鹽相結合，通過消化系統排出體外，從而減少血液中的膽固醇含量。
在西方還有句諺語“番茄越紅，醫生的臉越綠”以表彰番茄的營養價值。由於番茄紅素是脂溶性的，必需通過油脂烹調才能自然釋放出來被人體有效吸收，所以加工過的番茄製品比新鮮的番茄更具營養。
海帶：
海帶含有化學物質硫酸多糖，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量，保護心血管並避免心肌損傷。
海帶中的褐藻膠在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除堆積體內的毒素，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，還能抑制放射性物質被腸道吸收。同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。
花椰菜：
花椰菜是全世界公認的最具防癌性的食物，它含有的硒具有增強人體免疫力、調節新陳代謝功能，預防疾病的作用。花椰菜的鉀元素含量也很高，有助於排出體內積蓄的鹽分。
同時其中的類黃酮還能夠很好地清理血管，阻止血液中過多膽固醇氧化。將花椰菜白灼或清炒著吃還能雙倍吸收維生素E。
蔥和大蒜：
輕微汞中毒會有慢性疲勞、頭昏眼花和食慾不振的症狀，在蒸魚的時候添加蔥和大蒜不僅可以提味、去腥，還能夠幫助排出體內積蓄的汞。而且蔥和大蒜還具有消炎、殺菌的功效。
根據研究，大蒜和蔥能夠使維生素B1更好地發揮功效，而維生素B1是幫助葡萄糖轉化為供給大腦活動能量不可或缺的幫手；由此可見，多吃蔥和大蒜還能提高大腦的靈活性和活躍性。
黑木耳：
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
菠菜：
含有大量水溶性纖維素的菠菜，能夠幫助人體排出體內毒素，清理腸胃熱毒，防治便秘和潤腸通便。在菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，還能使血糖保持穩定，高血糖病人可以適當地攝取菠菜，但不宜過量，因為菠菜中草酸含量較多，與含鈣豐富的食物同煮，會形成草酸鈣，不利於人體對鈣的吸收。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔是很有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
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