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專家揭秘明星「養瘦」懸疑重重

2016年04月05日瘦身方法暫無評論閱讀 50 ℃ 次

【導讀】最近有讀者通過電子郵件詢問「美女大胃王」蔡依林的減肥經是否科學，這位明星曾嘗試過無油、水煮青菜減肥法等殘忍方式，最後將自創的「邊養邊瘦」法集結成書《養瘦》。另類減肥減肥偏方另類減肥方法流行減肥方法最有效減肥方法。

　　專家揭秘明星“養瘦”懸疑重重

　　最近有讀者通過電子郵件詢問“美女大胃王”蔡依林的減肥經是否科學——— 這位明星曾嘗試過無油、水煮青菜減肥法等殘忍方式，最後將自創的“邊養邊瘦”法集結成書《養瘦》。

　　受訪專家表示：愛美的女孩子切不可盲目效仿，減肥既要結合自己的體質，必要時仍要咨詢營養專家的意見。

　　懸疑1：19：00之後不吃蛋白質？

　　靠譜指數：100%

　　原文觀點：一定要吃優質的蛋白質，即清淡、烹煮時間短、加工過程少的新鮮肉片。而晚餐則要在7點前吃，這之後則不要再增加蛋白質的攝取，以免增加器官的負荷。

　　專家意見：曾青山醫師很認同優質蛋白質的說法。她說：“所謂少加工就是少油、少鹽。盡量避免煎炸的烹飪方法，操作步驟少。而過度加工的食物往往鈉鹽含量很高，人體攝入過多鈉鹽，就會造成水腫。”當然，每個人要結合自己的工作性質、生物鐘等來考試是否在7點之前結束晚餐。

　　一般來說，睡前1個小時內應避免進食，以免增加臟器負擔。而對於加班到深夜需要加餐或睡前有喝牛奶習慣的人群，可選擇不含糖或低脂的純牛奶，份量在200m l左右。

　　懸疑2：永遠不要讓自己感到飢餓？

　　靠譜指數：80%

　　原文觀點：飢餓時，身體會以為你面臨到食物匱乏的處境，啟動防禦機制，一旦有一天你吃東西，身體會抓住機會把吃進的東西都轉化成脂肪。

　　專家意見：“這種說法是有一定道理的，所以我們經常建議大家採用少吃多餐的方法。”曾青山醫師說。但是她指出，這種方法對於個人的自覺性要求很高，稍不注意“多餐”就會變成“多吃”。所以，正確的少吃多餐應該保證在三餐規律的基礎上。

　　曾青山醫師建議，正餐每頓吃七八分飽，在正餐之間可適量加餐。但是加餐的熱量一定要嚴格控制在100卡路里左右。比如30g小餅乾(3塊)或一杯150m l的小酸奶或一個雞蛋。

　　懸疑3：睡得好就能“甩肉”？

　　靠譜指數：40%

　　原文觀點：睡眠對於減肥來說也非常重要，睡眠充足，睡眠質量的提高不僅能降火，還能減肥。光是睡覺也會幫助消耗熱量。

　　專家意見：充足的睡眠對於保持健康的確非常重要，但是睡眠和減肥的關係並不是那麼密切。

　　一般來說，一個成年人每天需要的睡眠時間是7-8小時，如果睡得太少，白天時間相對增多則很有可能增加進食的幾率，總的熱量攝入會增加；而若睡得太多，則減少了活動的時間，熱量消耗的機會就減少了，同樣不利於減肥。

　　懸疑4：不吃生冷食物，告別下半身肥胖？

　　靠譜指數：0%

　　原文觀點：冰冷的食物會讓血管急速收縮，代謝率變慢，造成了水腫和肥胖的問題。建議不吃任何冰冷的食物，從冰箱裡拿出的東西先放置15分鐘再吃，喝溫水。

　　專家意見：“這種說法在科學理論上找不到依據。”曾青山醫師說。因為無論是冷的還是熱的，大部分食物不會因為溫度不同而改變其熱量。而人體脂肪的儲存則主要是來自食物的熱量。“不吃生冷的食物從中醫原理上講可能會不適合給虛寒體質的人，但不能從營養學上講與身體的肥胖有關。&rdquo。

　　懸疑5：吃糙米會消耗更多熱量？

　　靠譜指數：0%

　　原文觀點：比較粗糙食物的分子較大，身體需要用比較多的力氣才能消化吸收它，消耗的熱量就會比較多。

　　專家意見：糙米一類的粗糧因為其纖維豐富、含有較多的微量元素並且蛋白質含量較少，是有利於身體健康的，但並不能消耗更多的熱量。消化蛋白質所消耗的熱量最大，約為30%，碳水化合物和脂肪分別為5%-6%和4%-5%。

　　“人在進化過程中，腸胃已經漸漸適應了精細和加工的食物，所以一味追求粗糙和少加工的食物，若長期食用會增加腸胃的負擔，造成消化不良。尤其是對腸胃消化功能不好的人來說，反而不利於身體健康。”曾青山醫師建議，粗糧食用量大約占每天碳水化合物的20%。例如，每100克米飯中可摻雜20克粗糧。

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