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皮質層的主要成分是蛋白質和水，所以很多焗油都寫有補充蛋白質和補水。一、頭髮結構
頭髮分三層：表皮層、皮質層，髓質層
表皮層
就是我們說的毛鱗片，這一層決定了頭髮的光澤和柔順度，所以，頭髮沒有光澤，乾澀都是這層脫落引起的鱗片在洗髮，太陽照射，毛巾擦頭髮，梳頭的時候都會造成不同程度的脫落，這就是長髮發稍髮質不好的原因
我們在燙染、洗髮的時候都需要把鱗片層打開，如果操作不當，會造成大量鱗片脫落
鱗片層遇鹼性和水的時候打開，所以，大部分的燙髮染髮劑都是鹼性的
一般情況下，鹼性越大，作用速度越快，傷發程度也加大，所以我們要盡量使用弱鹼性的產品，分辨的簡單方法就是藥劑的氨味不要太大，現在美發廳有用酸性的燙髮水，價格較高，一般小店用的少，使用的時候要看看商標，有明顯的酸性燙髮水的標識才行皮質層。
佔到頭髮的80％，主要成份是蛋白質和水，決定頭髮的吸水性，彈性和可塑性，頭髮易斷，干，毛躁，卷度不持久是這一部分受損的原因，結構是樹狀螺旋通過二硫鍵等連接，含有色素粒子。二硫鍵連接的形狀不同就就決定頭髮的直和彎曲，燙髮主要作用對像是二硫鍵。色素種類決定頭髮的顏色，亞洲人頭髮色素一般含有，黑褐色素，紅色素，黃色素，染色的過程就是色素交換的過程。
燙髮和染髮都會造成這一部分的蛋白質和水份不同程度的流失
髓質層頭髮的中心，頭髮燙染不影響，不做研究
二、護理頭髮
知道了頭髮的結構，講護理就很容易明白的，護理頭髮分日常護理和專業護理
除了燙染以外，日常的陽光照射，梳頭，洗髮，剪髮不當都會對頭髮破壞日常的破壞主要是破壞頭髮的表皮層，所以我們日常護理主要是保護頭髮的表皮層，也就是我們說的毛鱗片
（整理：台灣美容網）
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