蘋果生魚湯 　　組成 蘋果3只（約 500 克），生魚1條（約 150 克），生薑2片，紅棗 10 枚，鹽少許。 　　製法與用法 生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀;生薑去皮切片，紅棗去核 . 瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。 　...