柑橘類水果+穀物 5大美容食品皮膚更年輕
【導讀】人的膚色是需要從內調養的，只有養於內才能美於外，而食物則是進行內在調養，改善膚色的重要途徑。什麼食物可以讓你的皮膚擺脫歲月的魔掌，永葆年輕活力？
美麗取決於生活方式，而不是你夠花多少錢在美容商品上。如何使皮膚更加美麗，你需要做的事情就是跟你平時如何增強你的心臟、控制體重、提高情緒和活得更長更快樂一樣，比如：經常鍛煉；足夠睡眠；健康飲食。
而特殊的食物具有不可多得的養顏功效，可以改善皮膚的顏色、紋理、均勻度和清晰度，本篇文章將為你解答哪些食物可以讓你皮膚更年輕。
第5名：海鮮
活性成分:ω-3脂肪酸，鋅
功能:使皮膚光滑、清晰、有光澤
眾所周知，魚對我們的身體健康很有好處——它是我們所熟知的“地中海飲食”的主要組成。許多魚類和貝類也能很好地改善我們的膚質，特別是牡蠣和脂質魚，如鮭魚。
魚類食物中對你的膚色有益的主要成分是鋅，特別是ω-3脂肪酸。增加ω-3脂肪酸的攝取可以減少皮膚乾燥和防止發炎。發炎會使皮膚老化加速，有研究表明，缺少ω-3脂肪酸可能導致炎性分泌失調和牛皮癬。ω-3脂肪酸還可以幫助保持心臟動脈順暢，因此促進血液循環。順暢的血液循環對皮膚健康是至關重要的。
鋅有助於對抗粉刺，因為鋅參與代謝睪酮的反應，而睪酮會抑制產生粉刺的油性物質的生成。鋅也協助新細胞生產和除去壞死的細胞，賦予肌膚美麗的光澤。亞麻子油和核桃也有這些功效。
活性成分：維生素C
功能：使皮膚光滑、緊實
維生素C是美容護膚品的主要成分之一。這種維生素幫助身體產生膠原蛋白——皮膚的基本結構。35歲以後，膠原蛋白的分解大大加速，導致皮膚鬆懈。從柳橙、柚子、針葉櫻桃(一個櫻桃能夠百分之百提供你一整天維生素C的需要量)和西紅柿中攝取額外的維他命C可以幫助肌膚緊實，防止皺紋的產生。
維生素C也可以防止發炎，它的抗氧化性可以中和自由基(高活性氧分子)，防止自由基破壞細胞並能老化了你的臉。
如果你厭倦了吃水果，你還可以吃辣椒、甜椒、芽菜，這些蔬菜也含有大量的維他命C。
第3名：紅色和綠色蔬菜
活性成分：維生素A，β-胡蘿蔔素
功能：使皮膚光滑、有光澤
皮膚是身體最大的器官。我們可以這樣理解，對整體健康有好處的東西，也是很適合皮膚的。而在食品當中，沒有什麼比蔬菜更好的了。特別是橘紅色和綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、甘薯和菠菜。
橘紅色和綠色的蔬菜含有豐富的β-胡蘿蔔素。我們的身體能將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A——一種抗氧化劑，防止細胞損傷和過早老化。擁有了維生素A，也有利於防止粉刺——維生素A已經在防粉刺的藥物(全反維生素A酸)中使用很多年。
菠菜和其他綠色的、多葉的食物能提供大量維生素A，也有助於你的皮膚產生更多的新鮮細胞和除去舊的細胞，緩解皮膚乾燥，使你看起來年輕又有光澤。
芒果中也含有豐富的維生素A。我們最好是從食物中攝取維生素，最好不要吃補充劑，因為過量的維生素A同樣會導致健康問題。
第2名：堅果
活性成分：維生素E
功能：使皮膚年輕、柔軟
在眾多護膚食品中，堅果(特別是杏仁)的優點是具有抗氧化性。維生素E能中和使皮膚老化的自由基，特別是能夠防止曬太陽的時候產生自由基。維生素E幫助皮膚保持水、緩解乾裂，令肌膚看起來更年輕。
維生素E和硒搭配可以提高抗氧化能力，所以我們平時可以用杏仁和奶酪(偉大的硒源)混合，製作成護膚點心。
杏仁、核桃和開心果也能提供豐富的ω-3脂肪酸——一種很好的皮膚養分。
第1名：穀物
活性成分：芸香甘(蘆丁)，B族維生素
功能：滋潤、美白肌膚
天然的食物有益於我們的整體健康，而不僅僅是使皮膚好看。
天然食品未經過加工，比如全麥麵包要好於白麵包。天然的蕎麥含有豐富的抗氧化劑蘆丁，有助於防止皮膚炎症性損傷。小麥胚芽含有B族維生素，幫助細胞處理脂肪。
一般來說，吃全穀類食物代替加工過的碳水化合物可以改善你的膚色。加工過的(或精製的)麵粉會引起胰島素飆升，而這也就會反過來能促使粉刺產生。蕎麥煎餅代替普通煎餅是你防止粉刺的一個好的轉變。順便說一句，這也有助於降低你患糖尿病的風險。
沒有蕎麥怎麼辦？鱷梨和蘑菇也有類似的效果。
推薦美顏食譜
苦瓜豬肉湯
原料：豬瘦肉120克，鮮苦瓜240克，清湯、精鹽、姜絲各適量。
製法：
1、將豬肉洗淨，切成薄片、入沸水中煮透，撈出用溫水洗淨；鮮苦瓜去瓤洗淨，切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出控水。
2、鍋內注入清湯，用旺火燒沸，加肉片、瓜片，改用小火煮約15分鐘，放入姜絲，用精鹽調味，盛入湯碗內即成。
功效：苦瓜有“除邪熱，解疲乏，清心明目”的作用，苦瓜“青則苦寒滌熱，明目清心”。豬肉有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的功能。豬肉配苦瓜做湯，能讓皮膚健康之滑，起到美容效果。
蜜鹽菠蘿飲
原料：菠蘿1個，鹽5克，蜂蜜10克。
製法：將菠蘿片去皮，將菠蘿肉切成大塊，加入鹽、蜂蜜攪拌均勻，醃漬出菠蘿汁即成。可飲用菠蘿汁，吃菠蘿肉。
功效：菠蘿含有大量蛋白酶、糖類、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、有機酸及礦物質等。菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫諸功效。菠蘿配以益氣補中，潤燥解毒的蜂蜜結合成飲汁，有養肌潤膚的功效，可保持血管與皮膚彈性，使皮膚更加鮮嫩，具有活力。
珠玉二寶粥
材料：生山藥60克，生苡米60克，柿餅24克。
製作：先將生山藥、生苡米用水洗淨搗成幼粒狀，然後放進瓦鍋內，加進適量清水煮粥。再將柿餅洗淨，用刀切碎，調入粥內煮溶，待溫食用。
功效：本粥山藥似玉，苡米似珠而得名，有清肺補脾，滋陰益氣，美容養顏功效。
補血美顏粥
原料：川芎3克、當歸6克、紅花2克、黃芪4克、粳米100克、雞湯適量。
製作：將米淘淨，用水浸泡；當歸、川芎、黃芪發成薄片後裝入乾淨的小布袋中，放入瓦鍋內加雞湯共熬成粥。待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生薑調味服食。
功效：此粥活血行氣，補養氣血之功效；女性常食能調經補血、駐顏美容，每天一次，15天為一療程。
山藥煲豬胰
材料：生山藥60克， 豬胰大的1條(或小的2條)，食鹽少許。
製作：先洗淨豬胰血污，切成片狀備用，生山藥洗淨，切成5厘米長片狀。然後將二種湯料放進瓦鍋內，加水用中火煲湯，煲約1小時，調味即可。
功效：健脾補肺，固腎益精，美白養顏。
紅燜鰱魚
原料：鰱魚1尾(約重750克)，熟豬油1000克(約耗100克)，蔥段、薑片、醬油、精鹽、味精、醋、水澱粉、香油各適量。
製法：1、將鰱魚刮去鱗，除掉鰓，剖腹取出內臟及雜物，剁去嘴尖、魚鰭及尾鰭，斬下頭，一劈為四，魚身斜刀片成厚約1.5厘米的大片，連同魚頭用水洗淨，瀝干，加醬油醃漬。
2、鍋洗淨，倒入熟豬油，用中火燒至七、八成熱時，將醃漬好的魚塊及魚頭逐塊放入，炸至金黃色時，撈出控淨油分。
3、鍋內留底油少許，用蔥段、薑片爆鍋，烹入醋，加醬油、清水、精鹽、味精，倒入炸好的魚塊，用旺火燒沸，改用小火燜約10分鐘至熟，淋入水澱粉，滴入香油即成。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在【吃出美麗】分類下，於2014年10月20日最後更新
- 轉載請註明：柑橘類水果+穀物 5大美容食品皮膚更年輕 | 台灣美容網 +複製鏈接