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7種黑色食物 補腎美顏吃出美麗

2015年08月15日 【吃出美麗】 暫無評論 閱讀 36 ℃ 次

【導讀】中醫認為「五色食物補五臟」:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。哪些黑色食物適合春季補腎呢…

  黑米:米中珍品“黑珍珠”

  黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。它具有“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精、補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療傚尤佳。長期食用可延年益壽。

  黑米又俗稱:“藥米”、“長壽米”。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工。

  栗子:腎之果

  栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素,備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。

  栗子除了可以熟食外,還可生食,且生食栗子具有更好的補腎效果。中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需注意的是栗子雖養人,生吃過多難以消化。一般而言,每天食用栗子的量以5-10枚為宜。

  黑木耳:補腎止血益氣

  黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病症。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉,既可作為主料成菜,也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。 推薦3款給木耳補腎方:

  冰糖木耳——黑木耳10克、銀耳10克,清水浸泡,洗淨,放小碗中,加冰糖適量,煮爛,睡前服完,宜長期服用。功能補肺腎、止血。適用於高血壓、血管硬化、眼底出血等。

  柿餅木耳——黑木耳10克、柿餅30克,同煮爛熟,做點心食用。功能補腎止血。適用於痔瘡出血、大便燥結。

  紅棗木耳——黑木耳15克、紅棗30只,以溫水泡發,洗淨後煮爛,加冰糖常服。功能補腎益血。適用於貧血、體虛。

  黑豆:腎之谷

  黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

  黑芝麻:補腎益氣

  黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。此外,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

  黑棗:補血佳品

  泡製而成的黑棗是大棗干品,其補益作用大於鮮品,相比紅棗,它的養血補中作用更強。黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。需注意的是吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的。

  核桃:補腎補腦良品

  核桃有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。把核桃長期作為口果食用均有補腦之效。但由於核桃所含的脂肪質、蛋白質太多,對消化力弱者,特別是胃腸患有頑病固疾者,每次都不適宜食用太多。有感冒傷風者,亦不宜食用。

  此外,還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等,也都是營養十分豐富的食物。腎不好的人,可以每週吃一次蔥燒海參,將黑木耳和香菇配合在一起炒,或燉肉時放點板栗,都是補腎的好方法。

專題:【美容食物】 【吃什麼護膚】 【吃什麼美容】


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