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減肥必看 常見主食熱量大揭秘

2017年11月29日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

【導讀】人體所需要的熱能來源於每天所吃的食物,食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質這三大營養素會產生熱能,能量攝入過剩,則會在體內貯以脂肪形式異常堆積,會導致肥胖和機體不必要的負擔,那麼生活中常見的每種主食具體熱量是多少呢?

        1.大米

        米是五穀之首,米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻,營養越來越少,吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥 時食用。

 

        2.紅薯

        紅薯,又名蕃薯、甘薯。除供食用外,還可以制糖和釀酒。1個小紅薯(130克,可食部分117克) 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養,含有的賴氨酸,比大米、白面要高得多,還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

        3.玉米

        玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植,有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克,可食部分74克),熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動。

 

        4.薏米

        薏米為植物薏苡的成熟種仁,曬乾,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於藥用,作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁,加蜂蜜食用也是明星 最愛的美白 去水腫美食。

        5.土豆

        土豆澱粉含量較多,口感脆質或粉質,兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克,可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

        6.燕麥

        燕麥就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

        7.通心粉

        通心粉亦稱意大利面,在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路里左右。

        8.豆漿

        豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。1杯豆漿(250克)熱量35卡路里。相對於豆奶,不加糖的豆漿熱量更低,是減肥 時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆症,增強抗病能力,防癌抗癌。

專題:【卡路里】 【飲食減肥】


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