A-A+
∞◢女人美容煲湯注意事項◣∞
如果想自己在家煲一鍋美容湯，而且希望美容湯發揮最大的美容功效。還要注意以下事項。
1、美容湯選材：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。 另外，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛，那麼就應選擇參類作為湯料。
2、美容湯水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。
3、美容湯下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
4、美容湯火候：開鍋後，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。 5、煲過美容湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裡，所以喝湯後還要吃適量的肉。
（整理：台灣美容網）
相關資源：
標籤：湯
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在護膚常識分類下，於2012年10月02日最後更新
- 轉載請註明：∞◢女人美容煲湯注意事項◣∞ | 台灣美容網 +複製鏈接