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一哇一麻袋

2014年11月11日馬爾地夫旅遊攻略暫無評論閱讀 485 ℃ 次

島上的餐廳很原生態，頂篷是茅草之類的搭成的一個圓頂，地上就是海灘本來的沙子。我覺得很好。
第一頓飯時，waiter會帶你找一個桌子，把房間號的牌子放這，以後就成了用餐的固定位置。
晚餐很豐富。
水果攤位上是個大鬍子廚師，他身兼兩職，非常忙碌。一邊給顧客切水果，一邊做pancake。
先把麵糊擠到平底鍋裡，放火上烤，然後開始削菠蘿，他削得非常粗線條，有肚臍眼的地方一刀切掉，非常不缺這個的感覺。不像在國內，還要轉圈削。
快速削好一個菠蘿，並切一小份給一個顧客的時間，pancake也好了，抹上藍莓醬，用木鏟折成1／4大小。然後繼續切西瓜、切木瓜、切甜瓜、切菠蘿……切切切，各種切，刀法極快。我跟同伴說他要是玩切水果的遊戲，一定能打到高分。
這裡的木瓜和菠蘿都比國內的甜，西瓜倒是一般。

第三天的早餐時，我才發現這裡有現做的omelette，趕緊要了一個。去年在印度吃過，很喜歡。
我問廚師，Are you India? 他說是。我說我去年去了一個月。他很開心，跟同事講，同事也開心地湊過來跟我說話。他們問我去了哪些城市。告訴他，且說我喜歡印度。他們很開心，給我的第二個omelette明顯大了不少。