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冬季狂吃4種粗糧 一月快速瘦15斤

2015年01月28日 減肥食譜 暫無評論 閱讀 4 ℃ 次

【導讀】其實粗糧才是最有效最營養的減肥食物,想要減肥的話,不妨試試粗糧減肥餐,輕鬆吃出完美身材,而且保證不會反彈。

  吃減肥藥、節食、抽脂,減肥似乎就是跟這些恐怖而痛苦的事情聯 繫在一起的。其實粗糧就是很好的減肥利器。下面推薦四種粗糧做法, 想減肥的MM學學吧。

  一、吃粗糧為什麼能瘦身

  吃粗糧能瘦身

  粗糧又稱膳食纖維,擁有強大的清腸能力,膳食纖維在吸收水分的 同時,還會吸附許多營養物質,阻礙營養吸收。此外,膳食纖維中不能 被消化的物質,往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內大量細菌的 增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養物質的消化吸收能力。

  膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的 吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。

  二、粗糧超強瘦身力解析

  1、阻礙營養吸收

  在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時,還會吸附許多營 養物質,阻礙營養吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質,往往是 厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動 ,減少腸道對營養物質的消化吸收能力。

  2、不能或很少能從中獲取能量

  人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但 其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中能獲取的能量 是很少的。粗纖維儘管含有豐富能量,但因為人體內沒有纖維分解酶, 不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。

  3、促進胃腸蠕動

  膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的 吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。

  三、4種粗糧推薦

  1、玉米

  玉米粗纖維含量高

  粗糧中的瘦身王,含有豐富的鈣、硒和維生素E等,還含有大量的 鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。

  玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4-10倍。而且,它還 含有大量的鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成 分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都 有利尿作用,也對減肥非常有利。

  瘦身推薦:三鮮玉米羹

  做法:將雞胸肉、生干貝、新鮮魚片各25g切丁備用,雞湯燒滾, 放入100g玉米及雞肉、干貝、魚片同煮至滾,轉小火加少許太白粉勾芡 ,關火淋上蛋汁即可。

  2、糙米

  糙米讓人有飽腹感

  糙米可調節不飽和脂肪,加速腸道蠕動。其所含膳食纖維與膽固醇 結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。糙米的血 糖指數低,很容易讓人有飽腹感,有利於控制食量。

  瘦身推薦:糙米茶

  做法:用干鍋翻炒糙米,但不要將米炒至爆裂,當米變為黃褐色時 盛起。在鍋內放水,煮開後,放入炒好的糙米,馬上停火,原封不動放 5分鐘。每餐前30分鐘喝,並保證一天飲用量為600ml以上。

  3、蕃薯

  蕃薯纖維質鬆軟、易消化

  蕃薯纖維質鬆軟、易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。它含熱量 僅為同等份量饅頭的一半,可代糧充飢,是減肥的最佳搭檔。

  瘦身推薦:麥仁紅薯湯

  做法:用水將麥仁浸泡十小時,把泡好的麥仁放進鍋裡,加入適量 的水,等水沸騰後再加入紅薯,煮5分鐘後加入適量冰糖即可。

  4、燕麥

  燕麥可清熱通便

  由於燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質。此外,燕麥含有豐富的 B族維生素、膳食纖維和礦物質,有利於生理功能的調節及加快新陳代 謝速度,降脂降壓,清熱通便,對減肥十分有益。

  瘦身推薦:草莓牛奶燕麥粥

  做法:大火將燕麥片煮開後盛起,在裝有燕麥粥的碗裡倒入冷牛奶 ,稍稍攪拌,放上草莓即可。

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