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驚爆!巧克力竟不致肥胖反有益

2017年03月16日 減肥食譜 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

【導讀】很多MM都對巧克力又愛又恨,一邊經受不住它的誘惑,一邊吃完以後又覺得有負罪感。今天小編要給你透露一個驚天大秘密,就是巧克力竟不致肥胖反而對身體有益,是不是還是不相信?那就和小編一起去一探究竟吧!

  巧克力不致肥胖

  肥胖是一種因遺傳基因缺陷,或過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

  有一項研究可以說明食用巧克力與體重的增加並無明顯關係。1996年,日本Showa女子大學的Kimura博士曾經做過名為“食用巧克力對肥胖的影響”的實驗:即將巧克力代替大白鼠20%飼料的能量,並與正常飼料比較1個月。通過採用體內脂肪組織重量、腹腔臟器重量和血液學檢查評估等方式進行對比。結果表明:如果攝入的總熱量相同,即使用巧克力替代飼料中約20%的能量,也不會引起肥胖。

  從所釋放的熱量上看,根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。譬如,一塊50克重的巧克力所提供的能量約為837千焦,相當於84克糧食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的條件下,吃巧克力根本不會發胖。

  此外,約佔人體重量4%~5%的20種常量元素中,鈣、磷、鎂、鉀、鈉每日的需要量都在100毫克以上。一塊44克重的黑巧克力中含鈣14.08毫克、磷58.08毫克、鎂50.6毫克、鉀160.60毫克、鈉4.84毫克,所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。

  研究發現,巧克力中的多酚除本身含有抗氧化劑成分外,還可以延長體內其它抗氧化劑,如維生素的作用時間,同時可以促進血管舒張,從而起到預防心血管病的作用。適量吃巧克力不僅不會長胖,更有益健康。

  專家建議:

  1、保持健康體重水平的原則是保持能量平衡,即食物攝入的能量=消耗的能量。適量進食巧克力能促進能量平衡,保持穩定的體重。

  2、運動前15分鐘補充適量巧克力,有助於運動中的能量供給和運動後體力恢復。

  顯著人群:

  1、參加長時間、中等強度、有氧運動的人;

  2、處於生長發育階段的兒童和青少年;

  3、攝食低能量的人群。

  忌食人群:

  糖尿病人應該節制食用。

專題:【減肥食譜】


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