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豆腐減肥法 吃走脂肪健康瘦身

2017年10月07日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

【導讀】豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。所含的營養物質也相當豐富,而且其食譜的製作方法簡單,MM們可以一邊吃著美味的豆腐,一邊健康瘦身。下面小編為大家介紹一下豆腐和豆腐的減肥食譜。


  豆腐飲食減肥法的要領

  1、一般來說,每天3餐中,晚餐是與體重增減有著密切的聯繫。所以在每天的早餐和午餐,我們可以照常以米飯、麵包、面等作為主食,而晚餐則以豆腐作為主食來。

  2、雖然豆腐富含營養,對瘦身減肥有很好的效果,但切勿只吃豆腐作為晚餐,為了能讓身體補充所需的營養,必須搭配定量的蔬菜或肉類一同進食,不得盲目哦!

  3、一開始以每週3頓豆腐主食來開始吧,適應後慢慢增加至每頓晚餐進食豆腐,讓減肥計劃加速!

  4、雖說豆腐是低卡食品,但決不可進食過度。一塊的豆腐含200卡路里,吃太多也會卡路里過剩哦!所以以每天最多一塊的量來進食是最好的。

  5、如果平時無法自己做,那麼試試喝喝豆漿,或者到超市買可以即食的豆腐來吃,也是有不錯的效果。

  6、堅持2-3周的豆腐飲食,也許會進入停滯期,這時在保持豆腐飲食的同時,不妨加大運動的強度來突破瓶頸。

  豆腐的減肥功效大剖析

  1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯,還能活化肌肉及內臟的細胞,讓血液暢通,可以改善血氣。

  2、半塊的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的!另外,血糖指數比米飯低,所以能有效抑制由於飯後而引起的血糖值的上升。

  3、大豆低聚糖能改善腸道環境,充分地補充水分,解決了便秘問題,體內的毒素和積聚物自然就能順利排出。

  4、豆腐含有大量的植物性蛋白質,與肉類和魚類相比,脂肪含量卻很低,能補充肌肉運動所消耗的蛋白質。

  5、大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手,同時吸走消化管內壁上的脂肪,能有效改善易胖的體質呢!

  6、富含對脂質、蛋白質與碳水化合物代謝的維生素B群,把這些物質轉化成能量,讓減肥運動順利進行,加大強度。

  7、體內的鐵含量不足,不但導致貧血,還嚴重阻礙脂肪燃燒的進程。而富含鐵的豆腐就能加速脂肪的燃燒,讓你瘦得更快。

  8、腸胃對於動物性蛋白質的消化,一般需要4小時或以上,而豆腐的水分含量很高,令腸胃對蛋白質的消化和吸收在短時間內進行,讓腸胃完全沒有負擔。

  豆腐的美味減肥菜譜:

  MENU 1 紅白蘿蔔豆腐湯

  卡路里含量:409 kcal

  材料:白蘿蔔100克、胡蘿蔔50克、蘑菇適量、豆腐半塊、小麥粉60克、雞湯2杯、料酒1匙、醬油1匙、味增1匙半。

  烹調方法:將白蘿蔔、胡蘿蔔和蘑菇切成小片。在湯碗中加入小麥粉、雞湯和豆腐,用勺子壓碎混合,做成豆腐丸子。在湯鍋中加入少許雞湯和白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇煮滾,然後放入酒、醬油,用中火熬3-4分鐘。將豆腐丸子加入熬一會,等材料浮上湯的表面即可。

  MENU 2 海藻番茄豆腐

  卡路里含量:127 kcal

  材料:(一人份)豆腐半塊、海藻2克、番茄少量

  烹調方法:首先將干的海藻浸泡,切絲,於水中燙一下撈起,豆腐也用水煮熟。然後把番茄切片,於鍋上稍微煎一下,加調味料後,盛於豆腐之上,把海藻絲放於番茄上,最後把煮番茄的湯汁倒在最上面。

  MENU 3 萵筍香菇豆腐

  卡路里含量:140 kcal

  材料:(一人份)豆腐半塊、香菇30克、金針菇30克、萵筍適量、蔬菜少量、雞湯適量

  烹調方法:豆腐用水煮一下,把香菇和萵筍切成片狀,與金針菇一同放進雞湯裡煮熟。都放上放少許蔬菜絲,把煮熟的香菇片、萵筍和金針菇撈起,盛於豆腐上,勺一點雞湯調味。

  MENU 4 豆腐意大利飯

  卡路里含量:205 kcal

  材料:(兩人份)豆腐一塊、熟米飯150克、洋蔥1/4個、吞拿魚罐頭1個、培根少量、蘆筍少量、色拉油1匙、牛油少量、豆漿1杯、鹽與胡椒粉少量、粉狀奶酪少量。

  烹調方法:把洋蔥和培根切絲,蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油,然後用小火炒一下洋蔥和培根,把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收後,將豆漿和豆腐放入鍋中,作為湯汁,慢火煮3-4分鐘。加入少量的水後,把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多,加入鹽和胡椒粉調味,上碟後用粉狀奶酪撒在上面。

專題:【飲食減肥】 【懶人減肥法】 【吃什麼減肥】


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