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2012年06月18日 【春季美容】, 飲食美容 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

  外在的美麗是浮雲,能夠學會內部的保養才是王道。春天萬物升發,人體的脾功能也隨之旺盛。因此,春季養顏當以健脾、活血通絡的食療為佳,推薦幾款食療餐單,讓你由內而外輕鬆變美!

  燕窩冰糖粥:
  取燕窩3克,粳米100克,冰糖適量,共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
  功效:有潤澤皮膚、補血養顏之功效。
  黃芪紅糖粥:
  黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。
  功效:紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
  大棗粥:
取粳米60克、大棗10枚,煮粥,佐早餐食。
  功效:大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、精神煥發。
  美容粥:
  白米100克,雞湯1200毫升,川芎3克,當歸10克,黃芪5克,紅花2克。將米淘洗乾淨,用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內,加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出藥袋即成,每日1~2次,溫熱時服用。
  功效:此粥中加入補氣、補血、活血的中藥,可改善機體功能,使女性面部皮膚滋潤、細嫩。
  龍蓮雞蛋湯:
  [用料]龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋2個,生薑1塊,大棗4枚,鹽少許。
  [製法] 將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮,切兩片;大棗去核。瓦煲內放入適量清水,先用武火煲至水沸,然後放入以上原料,再改用文火煲2小時左右,加入鹽少許即可,佐餐食。
  [功效] 具有寧心安神、養血潤膚的功效。
  黨參砂仁豬肚湯:
  [用料] 豬肚150克,黨參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。
  [製法] 將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
  [功效] 理氣溫脾。
  芪杜薏米烏龜湯:
  [用料] 烏龜1只(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。
  [製法] 1先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗淨後斬件備用;2黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;3將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸後改用小火煮2個小時,調味後即可飲用。
  [功效] 健脾、消腫、補腎。
  眉豆陳皮鯉魚湯:
  [用料] 鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生薑少許,油鹽適量。
  [製法] 1將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;2將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。
  [功效] 健脾養胃,利水消腫。
  淮山黨參紅棗泥鰍湯:
  [用料] 泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生薑3片,油鹽適量,料酒適量。
  [製法] 首先將泥鰍的頭去掉,然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨,裝入布袋子中,紮緊袋口,與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出藥袋,調味後即可飲用。
  [功效] 健脾和胃,補氣養血。
  鳙魚黨參湯:
  [用料] 鳙魚1000克,黨參10克,草果2克,陳皮、桂皮、乾薑各3克,胡椒10粒,油鹽適量。
  [製法] 將鳙魚剖開,去掉內臟和腮,洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和乾薑分別洗淨,與鳙魚一起放進砂鍋中,加清水適量,用武火煮開,改用文火煮至魚肉熟爛,放精鹽調味即可飲用。
  川黨參杏仁鴨湯:
  [用料] 老鴨半隻,黨參、熟地各10克,北杏仁克,油鹽適量,料酒少許。貝母各5
  [製法] 1鴨子洗淨後斬件;杏仁用開水燙去衣備用;黨參、川貝母、熟地分別洗淨備用。2將上述材料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸後,改用文火繼續煮2~3個小時,調味後即可飲用。
  [功效] 滋陰潤肺。
  鵪鶉黨參淮山湯:

  [用料] 鵪鶉1只,黨參10克,淮山20克,油鹽適量。
  [製法] 首先將鵪鶉剖開,去掉內臟,洗淨後切成塊備用;黨參、淮山分別洗淨,與鵪鶉一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸,再用文火繼續煮1小時,最後加上調料即可。
  [功效] 滋養肝腎,補益脾胃。
(整理:台灣美容網


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