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三類食物抗老效果最明顯

2016年01月05日 【吃出美麗】 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

【導讀】天然蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑,其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。你還知道哪些食物有非常好的抗氧化功能麼?

  新秀型抗氧化元素:植物性營養素

 

  代表食物:大麥、小麥胚芽、玉米。

  近年來,植物性營養素也被科學家發現具有很優異的抗氧化功能,例如:類黃酮、花青素、番茄紅素及玉米黃質等,比較突出的就是類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素是一種植物色素,通常在人體血液中與脂蛋白結合,可防止自由基的破壞反應,如玉米黃質(Zeaxanthin)即具有很強的抗氧化活性。

  飲品型抗氧化元素:多種飲品

 

  代表食物:綠茶、牛奶、紅酒、水、蜂蜜。

  這些都是我們信手可得的飲品,因為喝東西總比吃東西要容易得多,所以,可以刻意地讓自己多攝取一些,則是非常簡便又行之有效的抗氧化手段。

  比如多喝烏龍茶,烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧,進而抑制維他命C的消耗,所以可以保持肌膚細緻美白。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分,對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。

  強力型抗氧化元素:天然蝦青素

 

  天然蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑,其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。蝦青素(astaxanthin在港台地區又稱為蝦紅素)是一種紅色素,可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。蝦青素是類胡蘿蔔組的一種。也是類胡蘿素合成的最高級別產物,β -胡蘿蔔素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿蔔素合成的中間產物,因此在自然界,蝦青素具有最強的抗氧化性。

專題:【抗氧化】 【抗老】美白


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