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夏季必備5款減肥食譜 清熱又刮肉

2018年06月29日 【減肥】, 減肥食譜 暫無評論 閱讀 10 ℃ 次

【導讀】夏季炎熱難耐,吃什麼才能讓你又減肥又清熱呢?不要急,台灣美容網小編為你帶來5大驚喜減肥食譜。

  1、酸辣百合芹菜

  材料:芹菜120克、百合(鮮)100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、雞精各少許。

  做法:

  1將芹菜和百合洗乾淨,芹菜切成4厘米長段,放入沸水焯一下,撈起,控干水分,放涼。

  2紅尖椒去蒂籽,洗淨切成細絲;鮮姜去皮洗淨切成細絲。

  3坐鍋點火倒入香油和辣椒油,至五成熱時放入紅尖椒絲、姜絲煸炒,再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精,待白糖化開後出鍋放涼。

  4將熟芹菜段和百合放入乾淨瓷器中,倒入製法3備好的酸辣汁醃漬20分鐘,然後裝入盤中拌勻即可。

  2、珍珠蘆筍燴

  材料:蘆筍150克,珍珠筍150克。蒜末、薑汁、料酒、鹽、白糖、水澱粉各適量。

  做法:

  1將蘆筍洗淨,削去頭及根部,切段;珍珠筍用沸水焯一下,撈起,瀝干水分。

  2將炒鍋置於火上,倒入油燒熱,下蒜末爆香,倒入珍珠筍及蘆筍段,烹入薑汁和料酒翻炒片刻,加鹽、白糖及適量清水,燒開後用水澱粉勾薄芡,湯汁收濃後即可。

  3、酸辣蘋果絲

  材料:蘋果1/2個,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、鹽、紅辣椒各少許。

  做法:

  1蘋果洗淨切絲,泡在鹽水中,再用冷開水沖洗,瀝去水分備用。

  2青椒、甜椒.紅辣椒洗淨切絲後,和蘋果絲加調味料拌勻即可。

  4、薄荷蔬菜沙拉

  材料:薄荷葉20克,生菜葉100克。優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。

  做法:

  1薄荷葉切碎,與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。

  2用生菜葉排放於盤底,放少許玉米粒,再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。

  3把雞肉丁炒熟拌入,淋上薄荷優格醬汁即可。

  5、桃仁絲瓜

  材料:絲瓜100克、核桃仁80克。姜、精鹽、料酒、雞湯、澱粉、雞精、花生油各少許。

  做法:

  1將核桃仁用開水泡後剝去皮洗淨待用;將絲瓜去老皮,切成4厘米長段。

  2坐鍋點火放入油,待油溫四成熱時,放入核桃仁、絲瓜滑透後,瀝干油。

  3鍋內留余油,油熱放入薑末出香味,放入核桃仁、絲瓜、料酒、鹽、雞精翻炒均勻後用水澱粉勾薄芡,淋入雞湯即可。

專題:【減肥】 【減肥食譜】 【季節減肥】 【夏季減肥】

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