中秋節小心月餅增肥的5大陷阱
【導讀】中秋節小心月餅增肥的5大陷阱
馬上就要迎來中秋節了，吃月餅是一定要的啦，月餅雖然好吃，不過也不能貪多啊，它可是高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分的“不安全食品”！
為了保持健康的體態，吃月餅也一定要有所講究呢！下面“曝光”有關月餅的一系列數據，告訴你吃月餅的最佳方式，讓你過一個健健康康的中秋節！
月餅方程式1：熱量
1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶
營養師的建議：
每個雙黃蓮蓉月餅（約190克）含有高達800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的需要了。
月餅方程式2：膽固醇含量
1個雙黃蓮蓉月餅=4隻雞蛋黃
營養師的建議：
每個鹹蛋黃有超過600毫克 (ml) 的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。
患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應盡量避免進食鹹蛋黃。
月餅方程式3：脂肪含量
1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油
營養師的建議：
大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料（如蓮蓉和豆沙）和餅皮常混入大量油脂。
酥皮更需用動物油以達鬆化口感。
冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過量。
月餅方程式4：糖份
1個雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖
營養師的建議：
每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達72克，即18茶匙或6湯匙。
特別是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分一個，迷你裝每天不宜吃超過四分一個。
低糖月餅的糖份雖稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃過量。
另外吃月餅時不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家以清水或清茶來代替。
月餅方程式5：建議進食份量
每天進食=不多於1/4個雙黃蓮蓉月餅
營養師的建議：
月餅屬於高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。一般成年人應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。
肥胖、患有腸胃病和慢性疾病的人士，如膽固醇過高、高血壓或心臟血管病等，應向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。
專題：【中秋節】 【增肥】
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