巧吃澱粉質食物速減腹部贅肉 | 台灣美容網

 

A-A+

巧吃澱粉質食物速減腹部贅肉

2018年03月13日 減肥食譜 暫無評論 閱讀 22 ℃ 次

【導讀】許多女性到了中年期就很容易形成大肚腩。這是為什麼呢?其實,大肚腩的形成不僅僅是吃的過多運動過少導致的,壓力過大也是形成大肚腩的關鍵所在。如何消除由壓力而引起的大肚腩呢?

         許多女性到了中年期就很容易形成大肚腩。這是為什麼呢?其實,大肚腩的形成不僅僅是吃的過多運動過少導致的,壓力過大也是形成大肚腩的關鍵所在。如何消除由壓力而引起的大肚腩呢?

巧吃澱粉質食物速減肚腩(圖)

        每日面對不同的壓力,令體內的腎上腺皮質醇長期偏高,除了體重大大增加外,亦誘發出另一種都市病:急躁性腸症候群(irritable bowel syndrome簡稱IBS),而這種都市病更有機會令你擁有一個大肚腩。

        面對因壓力而出現的肥胖,你就要從飲食及減壓兩方面同時入手,低澱粉質飲食能有效幫你改善IBS,從而令體重減輕。

        壓力引致IBS 體內分泌腺上腺皮質醇是要幫助積存脂肪,以備身心受壓時可隨時將脂肪轉化為額外的能量,但若壓力從不間斷,腎上腺皮質醇就會不斷向脂肪細胞發出訊號,導致身體囤積大量脂肪,結果燃燒脂肪 的速度大減。而人在心情欠佳時,亦會不斷進食作心理上的補償,屬一個惡性循環,同時亦誘發出IBS。

        IBS是一種很常見的腸道功能性障礙,特徵是腹痛或腹部不適、腹脹及排便異常(腹瀉或便秘),當中以女性居多。其中便秘情況最容易令你有一個大肚腩。食物規條 要解決因壓力而造成的增磅問題,就一定要放鬆心情,積極面對問題。但要預防IBS,在進食時亦要小心選擇食物。

 

       1、澱粉質及蛋白質不宜同吃。

        蛋白質需要酸性的消化液(鹽酸、胃液素等)來分解,澱粉質則相反,需要鹼性的消化液(口水等)來分解,若同時吃澱粉質及蛋白質的食物,消化道內分泌出來的消化液有酸又有鹼,酸性的消化液被大量的鹽酸中和,澱粉質食物得不到足夠的鹼性物質來分解,於是發醇,進入腸內造成大量氣體積聚,同時蛋白質也得不到足夠的鹽酸來分解,未完全消化好就進入腸內,又產生大量腸胃脹氣,造成肚脹。

       2、水果、澱粉質及蛋白質食物分開進食 水果的主要成分果糖很快就會被消化掉然後直接由小腸吸收,但澱粉質和蛋白質都要在胃部停留一至兩個小時,甚至更長的時間,跟液體產生化學作用,分解之後才進入小腸被吸收。

       如果水果與兩者其中之一同吃,或三種一同進食,水果必定會被阻礙,停滯在胃裡,在104°F的高溫下腐壞。而凡在胃裡腐壞的食物都會變成酒精及毒素,引起種種疾病。

 

        3、不同時間吃水果和蔬菜 水果的功能是清潔和清除毒素,蔬菜的功能是提供營養(維他命礦物質),同時間吃的話身體會吸收得不好。

         但未煮過的生菜和西芹可以與水果同吃,它們會幫助身體把水果消化吸收,令腸部健康,自然不會出現便秘情況。

        4、每餐只吃一種澱粉質或蛋白質 不同的澱粉質或蛋白質,消化的時間都不同,也需要不同的消化分泌來幫助消化和吸收,若同時把兩三種菜吃進肚子,即使同是澱粉質或蛋白質,雖然未致於相沖相剋,但也會妨礙消化吸收,食物消化得不好,自然會積存成一個大肚腩。

         可吃食物 1、所有蛋白質食物 *牛肉、羊肉、豬肉,燒的、烤的、烚的任何煮法都可以。

         *所有製成的肉類及魚類,例如火腿、火雞、煙三文魚、煙肉等。

         *所有新鮮、雪藏或罐頭魚。

          2、水果及蔬菜 *所有水果,生或熟的(除了香蕉),但芒果及菠蘿還未肯定是否可以進食。 *所有罐頭類水果(除了芒果及菠蘿)。

         *所有做沙律的新鮮蔬菜:蕃茄、椰菜、青瓜、洋蔥、紅橙黃椒、菠菜及草菇等。

         *煮熟的蔬菜:蘆筍、菠菜、蕃茄、蘑菇及蒜頭。

 

        3、香草、鹽、果醬、汁及調味料 *所有香草(煮過或生的) *鹽 *德國或法式沒有加入麵粉的芥末 *干的蒜頭粉及洋蔥粉 *可可粉 *蜜糖、楓樹糖醬及果醬

        4、日常食物 *牛奶、忌廉、芝士、乳酪(牛奶未必每個人都適合)。

        5、甜品 *雪糕、毛士餅、雪葩、牛奶凍、creme brulee、朱古力、蛋糕及餅乾等。

         6、飲品 *茶、咖啡、紅酒、啤酒、大部分汽水。

 

        不宜多吃的食物 1、穀物類 *如白飯、麵包

        2、有根部的蔬菜 *如薯仔、大部分綠色蔬菜在煮熟後都會釋放出澱粉質(菠菜、蘆筍、洋蔥等在煮熟後澱粉質近乎零,而熟的蕃茄及蘑菇亦可偶爾食用)。

        3、水果 *水果在熟透了後,其澱粉質會轉化成果糖,但香蕉的澱粉質超高,無論生熟都不宜進食。

        4、蔗糖 *雖然不含澱粉質但卻是一種狡滑的食物,只可以偶爾吃少量,否則亦會容易引起腹痛。

 

        5、牛奶 *牛奶不含澱粉質,但若能被正常消化,其乳糖就會轉化成葡萄酒及牛乳糖,但若消化不佳時,就會在腸中發酵引致IBS。

        建議餐單 早餐:一片多士、一隻雞蛋、一碗麥皮、幾粒合桃仁 午餐:魚蛋粉、蔬菜 晚餐:不吃澱粉質,喝湯水,少肉多菜 自我測試澱粉質含量 一般高澱粉質的特色都是淡色(呈淺灰白)及厚的,認著這點就會較容易選擇食物。

        但當然不是所有的澱粉質食物都是這個模樣,要知道食物是否高澱粉質,不妨滴一碘酒在食物上,若食物含高澱粉質,深橙色就會轉化成藍黑色。

專題:【肚腩】

隨機資源:


標籤:



評論已關閉!